امروز : جمعه ۱۳۹۵/۰۹/۱۹ می باشد.
تبلیغ چترومیک پارس درتلگرام

عکس های دیدنی

آموزش تصویری چیز کیک قلبی خوشمزه + عکس

آموزش تصویری چیز کیک قلبی خوشمزه + عکس
این روزها درست کردن چیز کیک خیلی طرفدار پیدا کرده … نمیدونم تا حالا چیز کیک درست کردید یا نه ولی پیشنهاد میکنم حتما یه بار این چیز کیک یخچالی رو امتحان کنید .این چیز کیک علاوه بر خوشمزه بودن ظاهر قشنگی داره و میتونید از اون به عنوان یه خوردنی خوشمزه استفاده کنید.

مواد اولیه :

بیسکویت ساقه طلایی ۳۰۰گرم
کره ذوب شده ۱۵۰ گرم

لایه دوم :

شکر ۲/۳ پیمانه
آب جوش ۱ و ۱/۴ پیمانه
پودر ژلاتین ۱ و ۱/۲ ق غ
پنیر خامه ای (قبل از استفاده ۲ الی ۳ ساعت بیرو ن یخچال بگذارید تا نرم شه)) ۵۰۰ گرم
عصاره وانیل ((اگر از وانیل پودری استفاده کردین ۱/۲ ق چ اندازش میشه)) ۱ ق چ
توت فرنگی ۱۰ الی ۱۲ عدد

لایه سوم :

پودر ژله توت فرنگی دو بسته
آب جوش ۱ و ۱/۲ پیمانه
آب سرد ۱و ۱/۲ پیمانه

۱:کره رو داخل ماکروویو یاروی حرارت گازذوب میکنید

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۲:بعد ظرف پیرکس مستطیل مون (اندازه ۲۵در ۳۳در۵)روکه روش کاغذ روغنی انداختیم با کره چرب میکنیم(برای اینکه در تصویر به منظور عکسبرداری کاملا مشخص بشه کاغذ روغنی انداخته نشده)

 آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۳:حالا ما ازبیسکوییت دایجستیو یا همون ساقه طلایی استفاده میکنیم

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۴:بیسکوییت هارو در غذاساز کاملا پودر میکنیم(میتونین داخل کیسه فریزر بزارین و با هاونگ یا گوشت کوب کامل له و پودر کنید)

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۵:در این تصویر بیسکوییتا کامل پودر شدن

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۶:بیسکوییتهای پودر شده رو داخل ظرفی ریخته کره رو اضافه میکنیم

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۷:کاملا مخلوط میکنیم

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۸:مواد رو داخل ظرف پیرکس بریزید

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۹:کاملا با کفگیر بیسکوییت هارو فشار بدید تا پرس بشن

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۱۰:بگذارید داخل یخچال

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۱۱:پودر ژلاتین رو داخل کاسه

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۱۲:آب جوش رو بهش اضافه کنید

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۱۳:کامل هم بزنید تا ذرات ژلاتین حل بشن

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۱۴:پنیر خامه ای رو داخل ظرف دیگه ای بزارید

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۱۵:شکر رو اضافه کنید

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۱۶:با همزن برقی شروع کنید به هم زدن

 آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۱۷:تا زمانی هم میزنیم که پنیر کاملا نرم بشه مثل تصویر

۱۸:عصاره وانیل رو اضافه کنید

۱۹:ژلاتین رو که خنک شده به مواد پنیرمون اضافه میکنیم

۲۰:دوباره با همزن شروع کنید به همزدن باید مثل مایع روان باشه حالتی مثل میلک شیک داشته باشه و هیچ گلوله ای توش نمونه(مثل تصویر)

۲۱:ظرف بیسکوییت رو از یخچال دربیارید بیرون و روش چنگال بزنید مثل عکس

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۲۲:مایع پنیرمون رو بریزید روی بیسکوییتها

۲۳:ظرف رو در محیط اتاق ۱۰ دقیقه اجازه بدید بمونه

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۲۴:در این فاصله ،توت فرنگی ها را از وسط دو نیم کنید بعد قسمت بالاش رو(مثل vانگلیسی) شکل قلب با چاقو ببرید.

۲۵:توت فرنگی هارو تا نیمه در مخلوط پنیری به آرامی فرو کنید اگه اینکارو نکنید بعدا در لایه ژله شناور میشه!

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۲۶:بین توت فرنگی ها ۲/۵ الی ۳/۵ سانت فاصله باشه

۲۷:روی ظرف رو سلفون بکشید

۲۸:به مدت حداقل ۴ ساعت بگزارید یخچال یا طول شب رو.اگه خوب نبنده بعد از اضافه کردن لایه ژله ای پنیر میاد روی ژله!

۲۹: ژله توت فرنگی داشتیم

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۳۰:ژله رو داخل کاسه میریزیم

 آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۳۱:آب جوش رو اضافه میکنیم

 آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۳۲:کاملا هم میزنیم تا ذرات ژله داخلش حل بشن

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۳۳:آب سرد رو اضافه میکنیم

۳۴:حتما اجازه بدید تا ژله خنک بشه(اگه گرم بریزید لایه پنیرتونو خراب میکنه).به آرامی ژله رو روی لایه پنیر بریزید

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۳۵:که به این شکل درمیاد

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۳۶:روشو سلفون بکشید

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۳۷:به مدت ۴ ساعت بگذارید یخچال

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۳۸:یک لیوان آب جوش بزارین کنار دستتون.چاقو رو برای هر برشی که انجام میدین داخلش بزنید اینکار باعث میشه به راحتی بریده بشه.اگه برای ته ظرف از کاغذ روغنی استفاده کردید که جدا کردن برشها راحته اگرهم استفاده نکردید ظرف دسر رو داخل یه ظرف بزرگتر که توش آب داغ ریختین چند ثانیه نگه دارین اینکار باعث میشه کره ی بیسکوییتها شل بشه و تکه هاتون به راحتی جدا بشه

آموزش تصویری چیز کیک های قلبی خوشمزه و دوست داشتنی + عکس

۳۹:روشو تا سرو بپوشونید و بگذارید یخچال

سوران

مطالب زیر را حتما بخوانید

  • مطلب مرتبطی پیدا نشد.

ارسال نظرات

پاسخی بگذارید

آخرین مطالب

امار سایت

  • 1,921
  • 482
  • 3,629
  • 476
  • 0
  • 12,664
  • آذر ۱۹, ۱۳۹۵