اگر تمام روز می نشینید، ۹ ماده غذایی را حتما بخورید!

طرز صحیح نشستن پشت کامپیوتر, شیوه صحیح نشستن

مواد غذایی برای کسانی که بیش از حد پشت میز می نشینند

به گفته متخصصان طب فیزیکی، نشستن بیش از حد مهمترین عامل ابتلا به بیماری های مزمنی از قبیل دیابت، بیماری های قلبی، سکته مغزی، سندرم متابولیک و … است.

علاوه بر این اصطلاح «سیگاری های جدید» به کسانی اطلاق می شود روزانه بیش از حد استاندارد می نشینند و این یعنی خطر بی تحرکی برابر است با خطر استعمال دخانیات. گفتنی است نشستن طولانی مدت فرایند التهاب را نیز در بدن افزایش می دهد.

علاوه بر این که انجام فعالیت های بدنی به موقع برای کسانی که مجبورند تمام طول روز را در حالت نشسته کار کنند، ضروری است، مصرف برخی از اقلام غذایی می تواند برخی از مخاطرات بهداشتی ناشی از این روند از جمله التهاب را کم کند:

طرز صحیح نشستن پشت کامپیوتر, شیوه صحیح نشستن

آووکادو منجر به جلوگیری از توزیع چربی بدن در اطراف شکم می شود

آووکادو: مصرف این میوه منجر به کاهش التهاب در سلول های عضلانی، سرکوب مقاومت به انسولین و حتی کمک به کاهش چربی شکمی می شود. یک رژیم غذایی غنی از چربی های اشباع نشده خاصیت دیگری هم دارد و آنهم این که منجر به جلوگیری از توزیع چربی بدن در اطراف شکم می شود.

بذر کتان: یک منبع غنی ضد التهاب حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ شناخته شده با نامALAاست. مصرف منظم این نوع امگا ۳ منجر به افزایش توانایی بدن در سوخت و ساز چربی ها می شود.

مصرف انواع توت ها: خوردن این میوه ها منجر به کاهش فرایندهای التهابی در بدن می شود. توت ها حاوی فلاونوئیدهای قدرتمندی به نام آنتوسیانین هستند که منجر به خاموش کردن ژن های التهابی می شوند. علاوه بر این، توت ها حاوی ویتامین ث و رسوراترول هستند که نشان داده شده هر دو منجر به کاهش تاثیرات رادیکال های آزاد در بدن می شوند.

آجیل: انواع آجیل سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ گیاهی شناخته شده با نامALAهستند که منجر به کاهش فرایند التهاب در بدن می شوند. بادام در میان آجیل ها،غنی از ویتامینEاست؛ آنتی اکسیدانی که منجر به حفاظت از سلول ها در برابر استرس اکسیداتیو (محصول جانبی التهاب) می شود.

آناناس: ماده قدرتمند التهابی به نام بروملین دارد. بهترین مزیت آناناس این است که عوارض جانبی داروهای ضد التهاب را ندارد.

طرز صحیح نشستن پشت کامپیوتر, شیوه صحیح نشستن

روغن زیتون یکی از بهترین چربی ها برای کنترل وزن است

روغن زیتون: این نوع روغن مانند ایبوپروفن به مبارزه با التهاب می رود. مصرف روغن زیتون همچنین می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را با کاهش وزن موثر کم کند. روغن زیتون یکی از بهترین چربی ها برای کنترل وزن است.

زردچوبه: کورکومین موجود در زردچوبه یک ترکیب فعال با خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است.

سیر: آلیسین موجود در سیر منجر به سوخت و ساز موثر قند خون، کنترل سطح چربی و کاهش سطح التهاب در بدن می شود.

چای سبز: محتوای پلی فنل موجود در چای سبز اکسیر ضد التهابی قوی نسبت به انواع دیگر چای است. چای سبز خاصیت کاهش وزن نیز دارد و مصرف منظم آن در کسانی که بیشتر ساعات روز بی تحرک هستند، توصیه می شود. 

منبع:iec.behdasht.gov.ir

نکات مهم و مراحل تهیه شیر خشک برای نوزاد

شیر خشک,مراحل تهیه شیر خشک نوزاد,شیشه شیر کودکشیشه شیرخوری باید دارای پوششی باشد تا از آلودگی پستانک جلوگیری نماید

درست کردن شیر خشک نوزاد؛ مراحل و نکات مهم
هنگام درست کردن شیر خشک نوزاد نکات بهداشتی مهمی هست که حتما باید رعایت شود.

رژیم غذایی نوزاد و شیرخوار باید از نظر کالری و مواد ضروری مانند آب، پروتئین، املاح و ویتامین ها کافی باشد تا رشد جسمی کودک تامین گردد و قدرت های ژنتیکی کودک خود نمایی کند و مدفوع کودک نیز به طور طبیعی و بدون اشکال انجام گیرد. چنین حالتی با تغذیه طبیعی شیر مادر به دست می آید. اگر مادر به عللی نتواند یا نخواهد کودک را از پستان خود تغذیه نماید (به علت اشتغال در خارج از خانه، محدود شدن فعالیت اجتماعی او، فرورفتگی یا دردناک بودن نوک پستان و …) یا شیر او کم و نوزاد دچار کم غذایی باشد، کودک را می توان با شیر غیر مادر و با استفاده از شیشه تغذیه کرد.

– بطری یا شیشه شیر خوری:
برای تهیه شیر خشک هر نوع بطری که بتوان کاملاً شست و در مقابل حرارت مقاومت داشته باشد، مناسب است. شیشه های عمودی که در قسمت فوقانی آن پستانک باشد، از نظر جوشاندن ساده تر و راحت تر از شکل کشتی مانند است که در دو طرف آن پستانک دارد. سطح داخلی بطری شیر خوری باید صاف و دهانه آن گشاد باشد تا به سادگی بتوان داخل آن را شست.

بطری شیرخوری باید دارای پوششی برای سر پستانک باشد تا از آلودگی پستانک جلوگیری نماید. لازم است چند بطری شیر خوری زیادتر از تعداد دفعات تغذیه کودک برای دادن آب و آب میوه تهیه نمایید. برای کودکانی که با شیر غیر مادر یعنی شیر خشک یا شیر پاستوریزه تغذیه می شوند، به حداقل ۶ تا ۸ بطری ۲۵۰ میلی لیتری احتیاج دارید.

پستانک بطری شیر خوری و اهمیت آن:
اگر پستانک مناسب و خوب باشد، نوزاد یا شیرخوار شما به راحتی مک خواهد زد و بدون خستگی سیر خواهد شد. برای درست کردن شیر خشک نوزاد در انتخاب پستانک باید دقت نمایید تا پستانک متناسب با وضع شیرخوار خود انتخاب نمایید.

پستانک به شکل طبیعی:
این نوع پستانک تقریبا شبیه نوک پستان مادر می باشد و موجب می شود که سقف دهان و لب ها به طور طبیعی رشد نماید. سوراخ پستانک باید به طرف بالا و در سطح طرفی پستانک باشد، به طوری که در هنگام مکیدن شیر به طرف سقف دهان شیرخوار پاشیده شود.

پستانک به شکل معمولی:

این نوع پستانک ها، حالت و عمل شبیه هنگامی که شیرخوار به پستان مادر مک می زند، به وجود نمی آورد. بهتر است سوراخ این نوع پستانک ها به شکل بریدگی باشد تا این که چند سوراخ داشته باشد تا در هر ثانیه ۲ تا ۳ قطره از آن بچکد.

پستانک برای شیرخواران مبتلا به قولنج و دردهای شکمی:

این نوع پستانک شبیه نوک پستان مادر در دهان کودک قرار می گیرد و لبه آن پهن است و هوا کمتر هنگام شیر خوردن وارد مری کودک می گردد.

سوراخ پستانک باید به اندازه ای باشد که اگر بطری را وارونه نگه دارید، در هر ثانیه از سوراخ های آن ۲ تا ۳ قطره شیر بچکد و ضرورت نداشته باشد که بطری را بین شیر خوردن نوزاد از دهان او بیرون بیاورید و تکان دهید یا پایین پستانک را بین انگشتان خود بفشارید تا شیر خارج شود. اگر سوراخ پستانک کوچک باشد، شیرخوار در هنگام شیرخوردن خسته می شود و در ضمن همراه شیر، این هوا را می بلعد و دچار دردهای شکمی و هم چنین استفراغ می گردد. مدت شیر خوردن شیرخوار نباید بیش از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه طول بکشد. سوراخ پستانک در هر نوبت شیر دادن باید امتحان شود، زیرا ممکن است به وسیله ذرات شیر مسدود گردد یا در نتیجه باد کردن پستانک، سوراخ آن بسته شود.

شیر خشک,خصوصیات شیشه شیر خشک,شیشه شیر کودکگرمی شیر خشک باید به اندازه گرمی شیر مادر باشد

بارها اتفاق افتاده است که شیرخواری را به علت گریه زیاد نزد پزشک آورده اند، در حالی که پستانک شیرخوری او سوراخ نداشته یا سوراخ آن بسیار کوچک بوده و گریه کودک مربوط به گرسنگی بوده است.

از طرف دیگر بزرگ بودن سوراخ پستانک نیز سبب می شود که شیر به مقدار زیاد به دهان کودک ریخته شود و کودک مجبور شود به سرعت شیر را ببلعد و در نتیجه همراه شیر مقداری هوا می بلعد. بنابراین پستانک را نباید با قیچی سوراخ کرد بلکه باید با سوزن و به مقدار مناسب سوراخ آن را تنظیم نمود.

بزرگ کردن سوراخ پستانک:
اگر سوراخ های پستانک کوچک است، سوزنی را با شعله آتش داغ کنید و داخل سوراخ پستانک نمایید تا سوراخ آن بزرگ تر شود.

آماده کردن بطری و پستانک:
بعد از شیر خوردن کودک، بطری و پستانک را بلافاصله با آب سرد و شیشه شور کاملا بشویید، زیرا اگر شیر به جدار بطری خشک شود، تمیز کردن آن مشکل خواهد بود. پستانک را پس از برس زدن وارونه کنید، سپس داخل آن کمی نمک معمولی بریزید و مالش دهید تا نمک ها حل شود و از سوراخ پستانک بیرون رود. پس از آن پستانک را کاملا بشویید و استریل نمایید.

استریل کردن بطری و پستانک:
برای درست کردن شیر خشک نوزاد، بطری و پستانک باید حتما استریل شود. استریل کردن ممکن است با روش هیپوکلریت یا جوشاندن انجام گیرد. اگر روش هیپوکلریت به کار رود، باید بطری، پستانک، پوشش پستانک و لوازم دیگر مانند قاشق و کارد را در آبی که دارای یک درصد هیپوکلریت است (۳۰ گرم میلتون در یک لیتر آب حل شده باشد) یا آب صابون گرم خیس نمایید و مدتی در آن قرار دهید و سپس کاملا بشویید.

اگر روش جوشاندن به کار رود، باید بطری ها را به مدت ۱۰ دقیقه در قابلمه ای جوشاند و بعد در حالی که در بطری باز و دهانه آن خارج از آب است، آن ها را در آب باقی گذاشت، ولی پستانک ها را باید ۳ دقیقه جوشاند و سپس آن ها را خارج نمود.

بعضی از پستانک ها طوری تهیه شده است که می توان با بطری و ضمائم آن را داخل ماشین ظرف شویی که آب گرم با درجه حرارت بالا دارد قرار داد و استریل کرد، ولی چون بیشتر پستانک ها در این وضعیت خراب می شود، باید آن ها را جداگانه شست و استریل کرد که بطری ها را وارونه در ماشین ظرفشویی قرار دهید.

در چند ماه اول تولد، شیر، آب و وسایل شیر خوردن کودک باید استریل باشد. سنی که می توان این قانون را شکست، متفاوت است و نظریات مختلفی در این مورد وجود دارد. به نظر می رسد از شش ماهگی به بعد می توان آب را بدون جوشاندن به کودک داد. یکی از علل مهم استفراغ و اسهال کودکان غیر شیر مادر خوار در سال اول تولد، استریل نکردن وسایل تهیه شیر است.
باید متذکر شد هر غذایی که به کودک داده می شود باید استریل و عاری از میکروب باشد و تا موقع ارائه آن به کودک باید در یخچال نگهداری شود.

شیر خشک,خصوصیات شیشه شیر خشک,شیشه شیر کودکبعد از شیر خوردن کودک، بطری و پستانک را بلافاصله با آب سرد و شیشه شور بشویید

روش درست کردن شیر خشک نوزاد :
مادر ابتدا و قبل از این که به بطری و پستانک دست بزند، باید دست های خود را کاملا بشوید و با حوله تمیز خشک کند (اگر دست ها را بشوئید، ولی با کاغذ یا حوله کثیف خشک کنید، بی فایده است). در قوطی شیر را کاملا با آب گرم و مایع ظرفشویی بشوئید و سپس با آب سرد ساده تمیز نمایید.

آب لازم برای تهیه شیر باید به مدت ۵ دقیقه جوشانده شود و موقعی که درجه حرارت آن به ۴۰ تا ۵۰ درجه سانتیگراد رسید، پودر شیر را به آن اضافه نمایید (درون جعبه شیر خشک پیمانه ای وجود دارد که شیر را باید با همان پیمانه اندازه گیری کنید و داخل بطری شیر خوری بریزید). پس از آماده شدن شیر، در حالی که پستانک به وسیله کلاهک آن پوشیده شده است، در یخچال نگهداری نمایید.

شیر مورد احتیاج ۲۴ ساعت کودک را می توانید در یک نوبت تهیه کنید و در بطری های جداگانه، در یخچال نگه داری نمایید و در موقع مصرف هر بطری شیر را در آب گرم بگذارید یا زیر شیر آب گرم نگه دارید تا درجه حرارت مطلوب به دست آید، سپس به کودک بدهید.

اگر شیر گاو یا پاستوریزه داده می شود، باید قبل از دادن به کودک، شیر و مقدار آبی که باید به آن اضافه گردد جوشانده شود. مدت جوشاندن شیر پاستوریزه نباید طولانی باشد و مدت دو دقیقه کافی است، زیرا شیر غلیظ می گردد. شیر گاو یا پاستوریزه را بعد از جوشاندن به داخل بطری که قبلا آماده شده است و پس از اضافه کردن کمی شکر به کودک بدهید.

دمای شیر خشک:

گرمی شیر را قبل از دادن به کودک باید با ریختن چند قطره به پشت دست خود امتحان کنید. شیر (شیر خشک یا شیر پاستوریزه) باید به اندازه گرمی شیر مادر باشد.

منبع: niniban.com

گردآوری:مجله یک پارس

تهیه حریر بادام برای نوزادان

تهیه حریره بادام برای کودک

بادام حاوی مواد مغذی ارزشمندی برای رشد و تکامل مغز نوزاد می باشد

در این مقاله شما را با خواص بادام برای نوزاد شما و طرز تهیه حریره آن در شروع شش ماهگی آشنا می کنیم.

آیا نوزاد شما وارد شش ماهگی شده است؟ برای اولین بار قرار است به او غذای جامد بدهید؟ بهترین غذای شروع کننده در شش ماهگی چه غذایی است؟

در این مقاله شما را با خواص بادام برای نوزاد شما و طرز تهیه حریره آن در شروع شش ماهگی آشنا می کنیم:

بادام چیست؟
بادام به دوشکل بادام شیرین و بادام تلخ وجود دارد. بادام شیرین پرطرفدار است. اما بادام تلخ نیز براحتی قابل خوردن است و به معنای واقعی تلخ نیست.

در اینجا با مهمترین خواص بادام برای نوزادان آشنا می شویم:

مفید برای مغز
بادام حاوی مواد مغذی ارزشمندی برای رشد و تکامل مغز نوزاد می باشد. خوردن بادام باعث ارتقا سطح هوش نوزاد میشود. بادام حاوی مقدار زیادی ال کارنیتین و ریبوفلاوین است که برای فعالیت مغز مورد نیاز است. بادام از بروز آلزایمر در سال های آینده جلوگیری می کند.

کنترل کلسترول
اگر چه در حال حاضر کلسترول نوزاد شما کنترل است اما خوردن آن باعث حفظ سطح طبیعی کلسترول در طول رشد نوزاد میشود. از مصرف بادام های نمکی و یا شیرین شده بپرهیزید.

جلوگیری از دیابت
خوردن بادام باعث جلوگیری از بروز دیابت در سال های جاری در نوزاد میشود. در میان مغزیجات بادام غنی ترین منبع تامین کننده ویتامین E می باشد و دارای شاخص گلایسمیک پایینی است.

اثرات جانبی مصرف بادام برای نوزاد
خوردن مقدار مناسب بادام در طول روز برای نوزاد هیچ گونه عارضه خاصی نخواهد داشت. معمولا ۶ ماهگی شروع مصرف حریره بادام در نوزادان است. اما قبل از مصزف روزانه مطمئن شوبد که نوزاد به بادام آلرژی نداشته باشد.

تهیه حریره بادام برای کودک

خوردن بادام باعث جلوگیری از بروز دیابت در سال های جاری در نوزاد میشود

چگونه بادام را به غذای نوزاد اضافه کنیم؟
پوست بادام را جدا کرده و آن را بصورت حریره بادام به نوزاد میدهیم. در ادامه با طرز تهیه حریره بادام آشنا می شویم.

طرز تهیه حریره بادام برای نوزادان
حریره بادام از میان غذاهای کمکی گزینه خوبی برای شروع نوزاد در شش ماهگی است. ابتدا ۲ قاشق مرباخوری در طول روز به نوزاد خود می دهید و سپس تا آخر هفته یعنی ۷ روز آن را به ۱۲ قاشق مرباخوری و ۶وعده غذایی در طول روز افزایش میدهید. اگر نوزاد شما به بادام آلرژی داشته باشد از همان روزهای اول علائم آلرژی را بروز خواهد داد. با مواد غذایی حساسیت برای نوزادن آشنا باشید.

مواد لازم
بادام: ۷ عدد
شکر: نصف قاشق مرباخوری شکر
آرد برنج: یک قاشق مرباخوری آرد برنج
آب: دو چهارم لیوان آب

طرز تهیه حریره بادام برای نوزادان
ابتدا بادام ها را در ظرف آب گرم ریخته و بگذارید یک تا دو ساعت بماند. بعد پوست آن به راحتی جدا شده و بادام ها را پوست بگیرید. سپس بادام را در مخلوط کن ریخته خوب پودر میکنی و سپس آرد برنج و شکر را اضافه کرده خوب مخلوط میکنید. مواد بدست آمده را با آب مخلوط کرده روی شعله می گذارید تا کم کم غلیظ شود. غلظت و قوام حریره بادام باید مانند شیر مادر باشد. گاهی خانم ها آرد برنج را خانگی درست میکنند که برای این کار دو روز برنج خوب و معطر را می خیسانید سپس آن را در آبکش ریخته و در پارچه خشک کنید سپس در مخلوط کن آرد برنج را درست کنید.

هشدار:
بهتر است در درست کردن حریره بادام از شیر پاستوریزه استفاده نکنید. زیرا نوزاد تا یکسالگی مجاز به استفاده از شیر گاو نمی باشد. بجای شیر از آب استفاده کنید.

 

منبع:  niniban.com

 

گردآوری:مجله یک پارس

عادات غذایی کودک در سنین یک تا سه سالگی

 

تغذیه کودک در سال  اول زندگی

 تغذیه کودکان در سال های ابتدایی زندگی زمینه ساز رشد و سلامتی آنها در زندگی است

 

تغذیه کودکان در سال های ابتدایی زندگی زمینه ساز رشد و سلامتی آنها در زندگی است. بنابراین تغذیه در این دوران اهمیت ویژه ای پیدا می کند. در این مطلب به مواردی می پردازیم که در سنین یک تا سه سالگی به عادات غذایی، توانایی های کودک در غذا خوردن، تعداد وعده های غذایی و مسائلی از این دست می پردازد؛

شیوا فرجی، کارشناس ارشد تغذیه در این مورد توضیح می دهد:
۱٫ بچه ها بعد از یک سالگی می توانند از غذای سفره استفاده کنند یعنی محدودیت خاصی در دریافت و استفاده از غذایی که ما می خوریم، ندارند. اگر ما غذا را با اشتها بخوریم و کودکان را نیز به غذا خوردن ترغیب کنیم روی اشتهایشان تاثیر می گذارد.

۲٫ درست است که می گوییم کودک از غذای سفره می خورد اما یکسری تبصره و بندها نیز شامل این شرایط می شود. از جمله اینکه کودک در سنین بین یک تا دو سالگی هنوز دندان هایش کامل نشده است. به همین دلیل احتمال دارد بعضی از غذاهایی که در سفره وجود دارد را نتوانند خوب بجوند. علاوه بر این بدن کودک هنوز مقاومت کافی در برابر بیماری ها ندارد و ممکن است که بعضی روزها حالت بیماری پیدا کنند و میلی به غذای سفره نداشته باشد. در این شرایط بسیار مهم است که ما بچه ها را وادار به غذا خوردن نکنیم و گاهی شکل غذا را برای آنها تغییر دهیم.

تغذیه کودک در سال  اول زندگی

بچه ها بعد از یک سالگی می توانند از غذای سفره استفاده کنند

۳٫ کودکان در این برهه از زندگی رشدی بسیار سریع دارند بنابراین دریافت غذا بسیار اهمیت دارد. اما با کودکی که بدغذایی می کند چه باید کرد؟ مثل همیشه توصیه ما اجتناب از اجبار است. اگر کودک ناهار خود را نخورد تلاش می کنیم یکی، دو ساعت بعد غذا را به شکل دیگری به او تعارف کنیم تا ببینیم که غذا را می خورد یا نه و این عمل را آنقدر تکرار می کنیم تا کودک گرسنه شود و خودش میل به غذا خوردن پیدا کند.

۴٫ غذای بچه ها در این سن باید سه ویژگی مهم داشته باشد: کم حجم، پرانرژی و زودهضم. به همین دلیل عصاره قلم گاوی انتخاب خوبی برای افزودن به سوپ بچه ها نیست چون با وجود مقوی بودن برای بچه قابل هضم نیست.

۵٫ بچه ها غذا را در دفعات بیشتری می خورند و مثل ما در سه وعده غذای مورد نیازشان را دریافت نمی کنند. کودک در این سن ممکن است نیاز باشد تا ۶ وعده غذا بخورند. البته بچه یک تا دوساله هنوز شیر مادرش را نیز می خورد؛ یعنی ۵،۶ بار در شبانه روز غذا می خورد و بقیه اش را نیز از شیر مادر تغذیه می کند. بنابراین به تعداد دفعات و تغذیه کودک از هر دو منبع توجه کنید.

۶٫ بچه ها در این سن دوست دارند که خودشان غذا را بخورند و مثلا مرغ را در دست بگیرند و به دندان ببرند اما حقیقت این است که توانایی کندن و تکه تکه کردن را ندارند. باید گوشت را برای آنها از استخوان جدا کرده و تکه تکه کنیم و در اختیارش بگذاریم.

۷٫ موقع دادن غذاهای جامد باید توجه کنیم که غذا کمی نرم تر از حالتی باشد که خودمان مصرف می کنیم. به عنوان مثال در مورد برنج. یکی از مشکلاتی که ممکن است بچه ها در این سن پیدا کنند یبوست است. استفاده از برگه هلو و زردآلو و آلو در غذای شان می تواند کارکرد شکم شان را بهتر می کند. اضافه کردن روغن زیتون یا کره در غذای بچه ها نیز در این مورد موثر است و از طرفی به طور کلی برای بچه ها در این سنین آزاد است تا انرژی غذا را بالاتر ببرد.

تغذیه کودک در سال  اول زندگی

کودکان در این برهه از زندگی رشدی بسیار سریع دارند بنابراین دریافت غذا بسیار اهمیت دارد

۸٫ ادویه های تند مثل فلفل یا دارچین و به طور کلی افزودنی هایی که در طعم غذا غالب هستند و ممکن است خیلی به مذاق کودک خوش نیاید را به غذای کودک اضافه نکنیم. بهتر است قبل از افزودن این موارد مقداری از غذا را برای کودک کنار بگذارید و سپس برای بقیه اعضای خانواده از این چاشنی ها استفاده کنید. خوردن غذای سفره به این معنی نیست که کودک همه طعم های مورد علاقه ما را بتواند بخورد.

۹٫ بچه ها ممکن است در بعضی از روزها برای خوردن میوه بدقلقی کنند. اگر سبزیجات تازه در اختیار کودک قرار دهیم هیچ اجباری برای خوردن میوه در همان یک روز وجود ندارد.

۱۰٫ برخی از مادران تصور می کنند که اگر آب خورش را به کودک بدهند تمام مواد مغذی آن به بدن فرزندشان می رسد و دیگر لازم نیست بچه حتما مخلفات خورش را نیز بخورد. اما این تصور اشتباهی است و آب خورش همه چیز ندارد.

 

منبع: ninisite.com

 

گردآوری:مجله یک پارس

تغذیه مناسب کودکان در روزهای سرد

 

تغذیه کودک 1 ساله

 تغذیه مفید نقش بسیار مهمی برای حفظ شادابی و سلامت کودکان بازی می کند

 

با آغاز فصل سرد سال و کوتاهتر شدن روز به دلیل  کاهش دما و فعالیت، سطح انرژی بدن افراد نیز کم می‌شود که به تبع آن  حال و هوای درونی نیز دستخوش تغییر می شود و حتی برخی افراد گرفتار افسردگی می شوند، کودکان نیز از این قاعده مستثنی نیستند و با سرد شدن هوا به دلیل ترس از سرماخوردگی و این قبیل بیماری ها کمتر فعالیت می کنند و تحرک آنها کمتر می شود که در این میان تغذیه مفید نقش بسیار مهمی برای حفظ شادابی و سلامت کودکان بازی می کند.

مطالعات زیادی در مورد تغییرات روحی، عاطفی و روانی کودکان و ارتباط آن با فصل ها وجود ندارد اما کودکان چون بزرگسالان به نوعی دستخوش تغییرات روحی و روانی می شوند و در مواردی حتی افسردگی فصلی سراغشان می آید که به دنبال این افسردگی فصلی اغلب شاهد کم اشتهایی، بی حوصلگی، کاهش قدرت تمرکز و برهم خوردن زمان خواب‌ در کودکان هستیم، افزون بر این بروز بیماری های فصلی ناشی از سردی هوا چون انفلوانزا و سرماخوردگی موجب تشدید این حالات می شود، اما با مصرف برخی موادغذایی مناسب می‌توان به شادابی کودکان در فصل سرما کمک کرد، در ادامه با برخی موادغذایی مناسب فصل سرما برای کودکان آشنا می شوید.

 سبزی برای رشد و نشاط کودک
گل کلم نوعی سبزی چلیپایی از خانواده کلم‌هابوده که دارای خواص  ضد سرطانی و ضد التهابی است، این سبزی طعم خوبی دارد و می‌توان آن را در بسیاری غذاها و سالادها استفاده کرد، گل کلم سرشار از انواع  ویتامین هایی چون A ،C ،K و B است و منبعی از  پروتئین، منیزیم، پتاسیم و منگنز  محسوب می شود که به رشد کودک کمک می کند افزون بر این فیبر موجود در گلم کلم موجب می شود که سطح انرژی بدن ثابت بماند و در هضم بهتر غذا موثر باشد.

تغذیه کودک 1 ساله

فیبر موجود در گلم کلم موجب می شود که سطح انرژی بدن ثابت بماند

با کدو حلوایی سلامت کودکتان را تضمین کنید
کدو حلوایی سرشار از انواع ویتامین هاست که به سلامت قلب و پوست و ارتقا سیستم ایمنی بدن کمک می کند،این ماده غذایی حاوی فیبرريال ویتامین A و کاروتنوئیدهاست که میزان قند خون را در  وضع تعادل حفظ می کند  به همین دلیل ماده غذایی مناسب فصل زمستان برای  کودکان محسوب می شودکه به توصیه متخصصان آن را باید در برنامه غذایی هفتگی کودک بگنجانید.

تغذیه کودک 1 ساله

کدو حلوایی سرشار از انواع ویتامین هاست که به سلامت قلب و ارتقا سیستم ایمنی بدن کمک می کند

این خوراکی را در غذای کودکتان بگنجانید
قارچ سرشار از انواع موادمعدنی و ویتامین هاست که از جمله آنها می توان به اسید پانتوتنیک (ویتامین B5)، ریبوفلاوین، نیاسین، پتاسیم، فسفر، مس و سلنیوم اشاره کرد، برخی کودکان طعم قارچ را دوست ندارند اما  برای استفاده از ویژگی های این خوراکی مفید فوق العاده می توانید آن را در غذاهایی چون سوپ، سالاد و ماکارونی به کار ببرید.

تغذیه کودک 1 ساله

قارچ سرشار از انواع موادمعدنی و ویتامین هاست

 

با این ماهی شادی را به کودکتان هدیه دهید
تریپتوفان موجود در سالمون و دیگر پروتئین‌های حیوانی موجب تولید سروتونین می‌شود؛ این انتقال‌دهنده عصبی، با تنظیم حال و روحیه فرد در ارتباط است، سالمون همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده که بنابر تحقیقات معلوم شده است می‌تواند از ابتلا به افسردگی پیشگیری کند، برخی کودکان ماهی سالمون را به‌صورت آب‌پز و یا سرخ شده، دوست دارند، می‌توانید برای خوش طعم شدن آن نیز از سس استفاده کنید.

تغذیه کودک 1 ساله

 تریپتوفان موجود در سالمون و دیگر پروتئین‌های حیوانی موجب تولید سروتونین می‌شود

میوه های معجزه آسا برای زمستان کودکان
برخى میوه‌ها سرشار از ویتامین C و فیبر بوده و حاوی کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم هستند که برای قوی نگهداشتن استخوان‌ها و عملکرد خوب ماهیچه‌ها مناسبند؛ کودکان از خوردن این میوه‌ها، به‌ویژه نارنگی که پوست آن به‌راحتی کنده می‌شود، لذت می‌برند.

این میوه دوست سلامت کودک شماست
گريپ فورت علاوه بر بزرگسالان، مناسب کودکان نیز است؛ اين ميوه حاوی ویتامین C، تیامین، B6، فولات، ویتامین B5، منیزیم و پتاسیم است؛ پوست آن را گرفته و به کودک‌تان بدهید و یا به سالاد او اضافه کنید.

تغذیه کودک 1 ساله

 گريپ فورت علاوه بر بزرگسالان، مناسب کودکان نیز است

 

منبع: yjc.ir

 

گردآوری:مجله یک پارس

فواید طلایی تخم مرغ و تخم بلدرچین برای کودکان

 خواص تخم مرغ برای شیرخواران

پروتئین موجود در تخم مرغ «کامل» است، به همین علت جزو بهترین رژیم غذایی بدون گوشت قرار گرفته 

 

  يك عدد تخم مرغ متوسط ۷۶ كيلوكالري انرژي دارد و مصرف روزانه يك عدد تخم مرغ، ۳ درصد نياز انرژي يك مرد بالغ و ۴ درصد نياز انرژي يك زن بالغ را تأمين مي كند.

تخم مرغ منبع خوبي از پروتئين، ويتامين ها و املاح ضروري است و مي تواند به عنوان يك ماده غذايي مهم در برنامه غذايي افراد وجود داشته باشد. نيازهاي تغذيه اي افراد برحسب جنس و سنشان متفاوت است.

 

کارشناسان پزشکی پیشنهاد می‌کنند که به کودکان زیر ۱۲ ماه، تنها زرده تخم مرغ و سفیده آن را پس از ۱ سالگی بدهید. به این دلیل که احتمال ایجاد آلرژی به سفیده تخم مرغ بیشتر از زرده آن است.

تخم مرغ و فواید طلایی آن برای کودک
اگر چه بهتر است درباره زمان دادن آن به کودکتان، با پزشک مشورت کنید زیرا آلرژی به تخم مرغ می‌تواند خطرات جدی در پی داشته باشد.

چرا تخم مرغ برای کودکان مقوی است؟

مواد مقوی تخم مرغ شامل:
کولین: ویتامین ب که نقش مهمی در رشد و عملکرد مغز کودک بازی می‌کند و برای سلامت کلی بدن او نیز مورد نیاز است.

DHA: اسید چرب امگا ۳ (یکی از چربی‌های سالم) که در شیر مادر نیز یافت می‌شود و بر رشد مغز کودک در مراحل بعدی تاثیر دارد.

پروتئین: پروتئین موجود در تخم مرغ «کامل» است، به همین علت این ماده جزو بهترین رژیم غذایی بدون گوشت قرار گرفته است.

فولات: نقش مهمی در تولید و نگهداری سلول‌های جدید کودک به عهده دارد.

ویتامین دی: تخم مرغ یکی از معدود منابع غذایی، حاوی ویتامین دی است.

لوتین: آنتی اکسیدانی که از چشم در برابر آسیب‌های خورشیدی جلوگیری می‌کند و از آب مروارید و دیگر بیماری‌های چشمی مرتبط با سن، جلوگیری می‌کند.

مواد معدنی: شامل آهن، زینک و سلنیوم (افزایش سیستم ایمنی بدن) است.

  خواص تخم مرغ برای شیرخواران

تخم مرغ یکی از معدود منابع غذایی، حاوی ویتامین دی است

ایده‌های غذایی با تخم مرغ برای کودکان
·  تخم مرغ پخته را خرد کنید و به عنوان غذای انگشتی به کودکتان دهید.
·  زرده تخم مرغ خام را هم بزنید، سپس آن را با بلغور جو دو سر مخلوط کنید و بپزید.
·  زرده تخم مرغ پخته شده را به پوره یا سوپ کودک اضافه کنید.
· زرده تخم مرغ پخته شده را با آواکادو مخلوط و له کنید و روی نان تست بمالید.

 

فواید تخم بلدرچین برای کودکان

تخم بلدرچین به دلیل کامل بودن و نداشتن هیچ تاثیر سوئی بر شیر خواران به عنوان بهترین مکمل دوران شیردهی توصیه می­ شود.

مصرف تخم بلدرچین باعث افزایش رشد و ضریب هوشی کودکان می شود.

تخم بلدرچین موجب بهبود اشتها در اطفال کم اشتها شده و مناسب برای سنین رشد کودکان ونوجوانان می­ باشد.

تخم بلدرچین موجب افزایش وزن شیرخواران می شود.

تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ ، ۵ برابر فسفر، ۷برابر آهن، ۶برابر ویتامینB12 و ۱۵ برابر ویتامینB2 دارد (هرچند اندازه ی یک تخم مرغ حدود ۵ برابر تخم بلدرچین است).

به دلیل فسفر، آهن، ویتامین B1 و B2 منبع خوبی از ویتامین ها و املاح معدنی به شمار می رود و بمب ویتامین نام گرفته است.

 خواص تخم مرغ برای شیرخواران

 تخم بلدرچین موجب افزایش وزن شیرخواران می شود

تخم بلدرچین منبع غنی اسید چرب امگا۳ است که برای تقویت هوش و حافظه بسیار مفید می­ باشد.

۱۰۰ گرم تخم بلدرچین ۱۵۸ کیلوکالری انرژی تولید می‌کند.

کلسترول در تخم بلدرچین نسبت به تخم مرغ بسیار کمتر است.

ازآنجایی که بلدرچین در برابر بیماری های مختلف بسیار مقاومتر از مرغ است، پرورش بلدرچین بدون استفاده از هیچ گونه دارو و آنتی بیوتیکی انجام می شود، بنابراین گوشت و تخم بلدرچین محصولاتی کاملا ارگانیک و سالم هستند که هیچ گونه ذخیره ی داروئی مضر برای مصرف کننده در بافت خود ندارند.

 

گردآوری:مجله یک پارس

 

منبع:

niniban.com

nabzema.com

 

 

اگر در خانه کودک بد غذا دارید

دلایل بد غذایی کودک

اغلب کودکان بد غذا نمی‌توانند نیاز خود به آهن را تامین کنند

 

اگر در خانه یک کودک بد غذا داشته باشید می‌دانید که رساندن مواد مغذی به بدن او از هر کار دیگری در دنیا حتی کار معدن هم سخت‌تر است! در ادامه توصیه‌های ساده‌ای برای شما داریم تا از این مصیبت جان سالم به در ببرید.

طالبی و گرمک
این میوه‌ها هم سرشار از ویتامین C هستند و هم ویتامین A که هر کودکی به صورت روزانه به هر دوشان نیاز دارد. شما می‌توانید طالبی را به همراه باقی میوه‌ها به صورت سالاد درآورده یا به شکل آب طالبی رقیق به کودک بدهید.

غلات آماده صبحانه
اغلب کودکان بد غذا نمی‌توانند نیاز خود به آهن را تامین کنند و از طرف دیگر کمتر بچه‌ای پیدا می‌شود که غلات آماده صبحانه را دوست نداشته باشد. شما می‌توانید با ترکیب این دو نکته با هم خیال خودتان را هم از دریافت آهن کودک راحت کنید. دنبال غلات آماده‌ای بگردید که سبوس‌دار بوده و از دانه کامل تهیه شده باشد. در ضمن یادتان باشد روی بسته را با دقت بخوانید و مطمئن شوید که در هر واحد از غلات آماده‌ای که خریدید کمتر از ۱۰ گرم شکر وجود دارد.

میوه‌های حاوی ویتامین C
ویتامین C جذب آهن را بالا می‌برد اما لازم نیست کودک برای دریافت ویتامین C حتما گوجه‌فرنگی یا پرتقال بخورد. اگر کودک بد غذای شما اهل هیچ‌کدام از این‌ها نیست طالبی، کیوی، توت فرنگی و… را به خصوص در وعده صبحانه امتحان کنید.

دلایل بد غذایی کودک

برای اینکه فرزندتان غذایش را تمام کند یا یک لقمه بیشتر بخورد، باج ندهید، دعوا راه نیندازید، از کوره در نروید

غلات آماده
حتی بچه‌های بد غذا هم در سنین پایین، تفاوت ماکارونی سبوس‌دار و غیرسبوس‌دار را به خوبی تشخیص نمی‌دهند و معمولا هم پیشنهاد خوردن یک ظرف پاستا یا اسپاگتی را رد نمی‌کنند. به این ترتیب شما می‌توانید بخشی از نیازشان به فیبر را تامین کنید.

دیپ و سبزیجات
برای بچه‌های بدغذایی که سبزیجات آب‌پز دوست ندارد، استفاده از سبزیجاتی که به صورت چیپسی آماده شده یک انتخاب ایده‌آل است. سبزیجات مختلف را به صورت اسنک‌های ترد دربیاورید و با دیپ‌های مختلف همراه کنید تا ببینید که بدغذاترین بچه‌ها هم چطور از آن استقبال می‌کنند.

منابع متنوع پروتئین
درست است که اغلب بچه‌ها می‌توانند نیازشان به پروتئین را از طریق شیر یا ماست تامین کنند اما در تخم‌مرغ، گوشت، ماهی، مرغ و حبوبات مواد مغذی دیگری مانند آهن و روی و اسید چرب امگا ۳ وجود دارد که برای رشد مناسب کودک حیاتی است.

آجیل
اغلب آجیل‌ها منابع غنی ویتامین E، منیزیم، روی، سلنیوم و مس هستند و به دلیل تنوع طعمی که دارند می‌توانند با بسیاری از غذاها و اسنک‌ها و میان‌وعده‌ها هماهنگ شوند. البته یادتان باشد که از ابتدا کودک را به خوردن آجیل خام عادت بدهید نه انواع شور آن.

سیب‌زمینی شیرین
سیب‌زمینی شیرین سرشار از پیش‌سازهای ویتامین A است و چون طعم شیرینی دارد اغلب بچه‌ها آن را دوست دارند و پیشنهاد خوردنش را رد نمی‌کنند.

 دلایل بد غذایی کودک

برای بچه‌های بدغذایی که سبزیجات نمیخورند، از سبزیجاتی که به صورت چیپسی آماده شده استفاده کنید 

 

 

این ترفندها را به کار بگیرید
حجم غذا را کم کرده و تعداد وعده‌ها را بیشتر کنید: معده کودک به اندازه معده یک فرد بزرگسال گنجایش ندارد و نمی‌تواند حجم زیادی از غذا را در یک وعده تحمل کند، پس به جای سه وعده غذای اصلی، ۵ وعده کوچک به او بدهید و هر بار به او یادآوری کنید: «هر وقت گرسنه شدی می‌تونی از خوراکی‌هایی که توی یخچال برات آماده کردم، بخوری.»

 به کودک حق انتخاب بدهید: از فرزندتان نپرسید که سیب می‌خورد یا نه، در عوض سوال کنید سیب می‌خوری یا پرتقال؟ اگر کودک احساس کند می‌تواند در خصوص آنچه که قرار است بخورد، اظهار نظر کند و البته دیگران هم نظر او را جدی می‌گیرند، تمایل بیشتری برای غذا خوردن پیدا می‌کند.

 جلوی دیگران از غذا نخوردن کودک گلایه نکنید: شاید برای شما خیلی عادی باشد که توی مهمانی یا پشت تلفن از غذا نخوردن فرزندتان گلایه کنید و از مادرهای باتجربه‌تر مشورت بخواهید، اما مطئمن شوید که در چنین مواقعی فرزندتان آن دور و بر نیست و حرف‌های شما را نمی‌شوند. بچه‌ها از اینکه به آنها توجه شود لذت می‌برند و حتی گلایه‌های شما را از خودشان به حساب توجه می‌گذارند. بنابراین با تاکید بیشتر بر بدغذایی سعی می‌کنند توجه شما را بیشتر به خودشان معطوف کنند.

به غذا نخوردن کودک بی‌توجه باشید: برای اینکه فرزندتان غذایش را تمام کند یا یک لقمه بیشتر بخورد، باج ندهید، دعوا راه نیندازید، از کوره در نروید، تهدید نکنید، وعده خوراکی‌هایی مثل شکلاتی و بستنی و… ندهید و خواهش هم نکنید. فقط بی‌توجه بمانید و در مقابل غذا خوردن کودک را تشویق کنید. به این ترتیب به کودک نشان می‌دهید که با غذا خوردن می‌تواند تحسین و تشویق و در واقع توجه شما را جلب کند نه بدغذایی.

کودک را در فرایند آشپزی دخالت دهید: درست است که آشپزخانه برای بچه‌ها جای خطرناکی است؛ ولی هر موقع خودتان نظارت کامل داشتید از او بخواهید در فرایند آشپزی کنارتان باشد و در انجام بعضی از کارها به شما کمک کند، مثلا کاهوها را با دست خرد کند، توی غذا نمک بریزد، تخم‌مرغ‌های شکتسته را هم بزند و… . یادتان باشد وقتی غذا را سر میز یا سفره بردید به همه اعلام کنید که آن را با کمک فرزندتان پخته‌اید. مطمئن باشید دو تا شدن آشپز در این مورد به‌خصوص نه تنها آش را شور یا بی‌نمک نمی‌کند، بلکه نتیجه‌اش در خوش‌اشتها کردن فرزندتان چیزی شبیه معجزه است.

منبع: ninisite.com

 

گردآوری:مجله یک پارس

 غذاهای سالم برای کودکان چه غذاهایی هستند؟

 

بهترین غذا ها برای کودکان

والدین تاثیر خیلی مهمی روی سلامت بچه ها و عادت های غذایی آنها دارند

 

بقراط چهار صد سال قبل از میلاد گفت که غذا باید داروی بدن ما و دارو باید غذای بدن باشد. شاید اگر او غذاهای سرشار از قند و نوشیدنی هایی که بچه های امروزی مصرف می کنند را می دید، خودش از قبر بیرون می آمد.

این غذاها می توانند همچون کوکائین و هروئین اعتیادآور باشند و والدین کار سختی در کنترل این شرایط دارند. از هر سه کودک یک نفر و ۶۶ درصد بزرگسالان در ایالات متحده با مشکل اضافه وزن یا چاقی روبرو هستند و چنین چیزی به افرایش بی سابقه بیماری های مربوط به چاقی نظیر دیابت، مشکلات قلبی و کبدی و کم کاری کلیه ها دامن می زند. رژیم غذایی ناسالم همچنین منجر به بیماری های مغزی و آی کیو پایین در بچه ها می شود. درست همانند بدن، مغز ما هم به مواد مقوی حیاتی و ضروری و فضایی به دور از التهاب، اوکسیداسیون و قند بیش از اندازه برای درست کار کردن نیاز دارد. یک رژیم سالم در هر سنی در غذاهای گیانی نظیر میوه ها، سبزیجات،حبوبات، آجیل و دانه ها و گندم، ماهی و روغن های سالم یافت می شود. این رژیم سالم در غذاهایی کنسروی یا با چربی زیاد و قند زیاد و گوشت قرمز کمتر وجود دارد.

والدین تاثیر خیلی مهمی روی سلامت بچه ها و عادت های غذایی آنها دارند. شیر دادن به بچه به مدت ۱۲ ماه می تواند روی ذائقه غذایی با تحمیل طعم های مختلف به آنها تاثیر بگذارد و بچه ها می توانند به این ترتیب ذائقه غذایی خود را به سوی غذاهایی که مادرشان می خورد (سالم یا ناسالم) پیش ببرند. اگر به بچه ها در سنین کودکی سبزیجات داده شود، آنها یاد می گیرند که غذاهای سالم نظیر سبزیجات را دوست داشته باشند.

هر موقع می توانید برای بچه غذاهایی از مواد غذایی سالم درست کرده و از اضافه کردن نمک و شکر به آن خودداری کنید. ذائقه غذایی بچه ها در ابتدای زندگی آنها شکل می گیرد. بهتر است آن را ساده نگه دارید و سبزیجات تازه و میوه را به صورت جداگانه در هر وعده به آنها بدهید تا آنها بتوانند طعم هر یک را تشخیص داده و برای آن ارزش قائل شوند. بچه های کم سن و سال تر که تقریبا دو سال دارند به طور طبیعی تمایل به ترس از غذاهای جدید دارند. بنابراین دادن غذاهای سالم به آنها به جای کنار آمدن با ایراد گرفتنشان تمایل آنها برای امتحان کردن غذاهای جدید را به طور طبیعی افزایش می دهد.

تحقیقات نشان داده اگر بچه ای یک سبزی خاص را دوست نداشته باشد، ده تا چهار دفعه طول می کشد تا از آن خوشش بیاید و آن را برای خوردن امتحان کند. بنابراین نباید تسلیم شوید. مهم این است که این دفعات به طور طبیعی بدون هیچ فشار و رشوه یا جایزه ای اتفاق افتند. این شرایط را به یک موقعیت مناسب خانوادگی بدون وجود هیچ گونه حواس پرتی که در آن تلویزیون و اسباب بازی ها نیستند، تبدیل کنید.

بهترین غذا ها برای کودکان

ائقه غذایی بچه ها در ابتدای زندگی آنها شکل می گیرد

تحقیقات نشان داده که حتی نشان دادن سبزیجات به بچه ها در کتاب قصه ها هم در سنین کودکی می توانند میل آن ها را به خوردن سبزیجات افزایش دهد. مهم این است که این لحظه را به یک موقعیت سرگرم کننده تبدیل کنید و بگذارید که بچه ها با غذاهایشان بازی و رنگ و طعم و بافت آن را کشف کنند. الگوی «والدین انتخاب می کنند، بچه ها تصمیم می گیرند» می تواند این فرایند را کمی ساده تر کند. این زمانی است که والدین گزینه های سالمی را تهیه کرده و به بچه ها این امکان را می دهند که در مورد خوردن چه چیزی و به چه اندازه تصمیم گیری کنند. گزینه های ناسالم را بیرون از خانه نگه دارید. مجبور کردن بچه ها به خوردن سبزی کمکی نمی کند. شما ممکن است برنده این نبرد باشید ولی جنگ را به آنها واگذار می کنید. استفاده از رشوه و جایزه هم کمکی نمی کند. برای اینکه بچه ها یاد می گیرند که جایزه را ترجیح دهند و یاد نمی گیرند که از خوردن غذای سالم لذت ببرند. بچه ها همچنین از شما تقلید می کنند. بنابراین اگر بچه های سالم می خواهید، باید الگوی خوبی برای آنها باشید و خودتان هم خوب غذا بخورید.

هرچه بچه ها بزرگ تر می شوند، بچه های دیگر، میهمانی ها و مدرسه می توانند روی عادت های غذایی آنها تاثیر بگذارند. با این حال غذاهای محیط خانه همچنان نقش مهمی در سالم خوردن آنها ایفا می کنند. به خصوص رفتار مادر و غذایی که در خانه وجود دارد. والدین همچنین می توانند بچه ها را در خرید کردن، آشپزی کردن و مراقبت از باغچه هم شرکت دهد. پروژه های مدرسه ای نشان داده اند که اگر خود بچه ها در کاشتن و کندن و پختن سبزیجات مشارکت داشته باشند، علاقه بیشتری به خوردن این سبزیجات دارند. بچه ها از هر سنی وقتی که خانواده آنها با هم به دور از هر گونه حواس پرتی نظیر تلویزیون غذا می خورد، رژیم غذایی سالم تری دارند. بنابراین با هم غذا خوردن را یک اولویت مهم بدانید. عادت های غذایی می توانند تغییر کنند. تعداد بیشماری دستور تهیه غذاهای سالم وجود دارد که هم ساده و هم به راحتی قابل درست کردن هستند. سعی کنید یک محیط گرم، مثبت و یک وعده غذای سالم به دور از هر گونه حواس پرتی در زمان خوردن ایجاد کنید و الگوی خوبی باشید. بچه ها یاد می گیرند تا از غذای خوب همان طور که باید لذت ببرند.

 

منبع: niniban.com

گردآوری:مجله یک پارس

مهم ترین مشکلات تغذیه ای کودکان و راه های پیشگیری از آنها

اضافه وزن در کودکان

قدم اول برای پیشگیری از چاق شدن کودکان، اصلاح باورهای نادرست والدین است

 

در سال ۱۹۴۶ میلادی و بعد از جنگ جهانی دوم در اروپا، مجمع عمومی سازمان ملل متحد تصمیم گرفت «انجمن بین المللی ویژه کودکان» را برای حمایت از کودکان تاسیس کند. این انجمن که در سال های بعدی، نام «یونیسف» را به خود گرفت، از سال ۱۹۵۳ میلادی به یکی از بخش های دائمی سازمان ملل تبدیل شد. از نظر این سازمان به تمام افراد زیر ۱۸ سال، «کودک» گفته می شود.

این در حالی است که کشورهای مختلف، تعاریف متنوعی از کودک دارند و برخی به افراد زیر ۱۶ سال و گروهی دیگر به افراد زیر ۱۵ سال، لقب کودک می دهند. یکی از مواردی که همواره در مورد کودکان، اهمیت زیادی داشته، بحث های پیرامون تغذیه کودکان است. تغذیه سالم، پیش زمینه پرورش کودکانی سالم خواهد بود. از این رو، به بررسی مهم ترین مشکلات تغذیه ای کودکان و راه های پیشگیری از آنها اشاره می کنیم.

اگر کودک تان اضافه وزن دارد…
۱٫ یکی از معضلات جامعه جهانی امروز، افزایش روند چاقی کودکان و به وجود آمدن زمینه مساعد برای ابتلا به بیماری های متابولیک مانند دیابت و فشار خون در آنهاست. کم تحرکی و تغییر الگوهای غذایی، از مهم ترین دلایل چاقی کودکان در سراسر جهان محسوب می شوند.

۲٫ قدم اول برای پیشگیری از چاق شدن کودکان، اصلاح باورهای نادرست والدین است؛ یعنی شما به عنوان والدین یک کودک، نباید گمان کنید لاغر بودن بچه ها مساوی با بیمار بودن آنها و تپل بودن کودکان مساوی با سلامت شان است. با این حساب، غذا دادن بی رویه به بچه ها اصلا توصیه نمی شود و بهتر است حجم مناسبی از غذا تنها در صورت گرسنه بودن یا نیاز کودکان به آنها داده شود.

۳٫ برای پیشگیری از چاق شدن بچه ها بهتر است میان وعده های چرب، شور و شیرین را در برنامه غذایی آنها محدود کنید و حجم میوه ها و سبزی ها را در رژیم غذایی شان بالا ببرید. برای مثال، به جای کیک و شیرکاکائوی عصرانه، ۲ میوه فصل به آنها بدهید یا به جای انواع چیپس و پفک، یک لقمه کوچک از نان و پنیر برای شان آماده کنید.

۴٫ اگر فرزندتان دچار اضافه وزن است، می توانید حدود ۱ ساعت قبل از وعده های غذایی اصلی، یک میوه فصل به او بدهید. به این ترتیب، هوس او برای پرخوری در وعده های اصلی کمتر می شود.

۵٫ اگر فرزندتان دچار چاقی و اضافه وزن است، از قرار دادن خوراکی ها و چاشنی های چرب و وسوسه کننده مانند انواع سس ها یا انواع فست فود روی میز غذا خودداری کنید.

۶٫ الگوی غذایی سالمی پیش روی فرزند مبتلا به اضافه وزن بگذارید تا جلوی پرخوری او را بگیرید. مثلا، برای وعده ناهار یا شام، حجم محدودی از غذا را روی میز قرار دهید تا غذای اضافی باقی مانده در ظرف، کودک شما را به پرخوری وسوسه نکند.

۷٫ حتما در صورت ابتلای کودک تان به چاقی یا اضافه وزن، نیمی از بشقاب غذای خود و او را به سبزی ها و صیفی ها اختصاص دهید.

۸٫ اولین قدم برای پیشگیری از روند افزایش وزن فرزندتان، اصلاح الگوهای غذایی در خانواده است. مثلا توصیه می شود به صورت خانوادگی از لبنیات کم چرب و غذاهای غیر سرخ کردنی استفاده کنید و به جای انواع نوشیدنی های شیرین و گازدار، دوغ یا آب ساده با غذای تان بنوشید.

اضافه وزن در کودکان

بدغذایی کودکان می تواند به طور کاملا مستقیم، ریشه در الگوهای غذایی خانواده داشته باشد

 

اگر کودک تان لاغر و بدغذاست …
۱٫ بدغذایی کودکان می تواند به طور کاملا مستقیم، ریشه در الگوهای غذایی خانواده داشته باشد. به همین دلیل هرگز جلوی کودک خودتان، این جمله را که «از این غذا خوشم نمی آید» به زبان نیاورید.

۲٫ اگر فرزندتان نسبت به ظاهر برخی مواد غذایی مانند پیاز یا هویج حساسیت نشان می دهد و از خوردن غذا به این دلیل امتناع می کند، بهتر است تغییرات کوچکی در الگوی آشپزی خود ایجاد کنید. مثلا سبزی های موجود در غذا مانند پیاز، هویج، کدو و کلم را به جای خرد کردن، رنده کنید.

۳٫ اگر غذای جدیدی روی میز گذاشتید و احساس کردید ممکن است فرزندتان تمایلی به خوردن آن نشان نمی دهد، پیش از شروع غذا خوردن از عطر و طعم آن غذا تعریف کنید.

۴٫ اجازه بدهید فرزندان لاغر و بدغذای شما در روند تهیه غذا به شما کمک کنند. به این ترتیب، چنین کودکانی به خوردن غذایی که خودشان هم در تهیه آن نقش داشته اند، تمایل پیدا خواهند کرد.

۵٫ هرگز کودکان را مجبور به خوردن هیچ غذا یا میوه ای نکنید، بلکه با تعریف کردن از طعم آن غذا یا خوراکی خاص، آنها را تشویق به مصرف کنید.

۶٫ در مورد ارزش تغذیه ای مواد غذایی مختلف و این که خوردن آنها می تواند تا چه اندازه برای کودکان مفید باشد یا نخوردن آنها می تواند چه عوارضی برای کودکان در پی داشته باشد، برای آنها توضیح دهید. مثلا به فرزندتان بگویید اگر غذاهای دریایی یا میوه ها را به اندازه کافی مصرف نکنند، ممکن است از نظر بهره هوشی نسبت به همسالان خود عقب تر بمانند.

۷٫ از ایده «بشقابت رو خودت بساز» کمک بگیرید. یعنی آن مقدار و نوع از مواد غذایی که در نظرتان است را روی میز قرار دهید و از فرزندتان بخواهید خودش از میان گزینه های موجود روی میز، بشقاب مورد علاقه اش را آماده و مصرف کند.

۸٫ اگر فرزندتان لاغر یا بدغذاست، بهتر است چاشنی های مورد علاقه او مانند انواع سس را روی میز غذا داشته باشید تا او را به غذا خوردن ترغیب کنید.

۹٫ اگر فرزندتان تمایلی به خوردن میوه ها ندارد، می توانید آنها را به صورت پوره در آورید و در قالب ژله یا بستنی در برنامه غذایی او بگنجانید.

۱۰٫ برای علاقه مند کردن بچه های لاغر و بدغذا به انواع مواد غذایی، آنها را برای خرید این خوراکی ها با خود همراه ببرید و هنگام خرید، از آنها کمک بخواهید.

۱۱٫ سعی کنید بشقاب غذای بچه ها را تا جایی که می توانید زیبا و رنگین بچینید تا آنها به خوردن غذا مشتاق شوند.

۱۲٫ همیشه برنامه غذایی منظم در منزل داشته باشید و غذای کودکان بدغذای خود را از غذای سایر اعضای خانواده جدا نکنید تا متوجه شوند همیشه با غذا نخوردن و لجبازی نمی توانند به هدف خود برسند.

اضافه وزن در کودکان

برای درمان یبوست کودکان، حتما روی برنج یا سالاد او، مقداری روغن زیتون بریزید

اگر کودک تان یبوست دارد…
۱٫ بهتر است خوراکی های ملینی مانند آلو و انجیر را به برنامه غذایی فرزندتان اضافه کنید.

۲٫ حتما روی برنج یا سالاد او، مقداری روغن زیتون بریزید.

۳٫ صبح ناشتا، یک میوه تازه به فرزندتان بدهید.

۴٫ اگر فرزندتان بازیگوش است و نوشیدن مایعات را پشت گوش می اندازد، حتما هر ۲ ساعت یک بار، یک لیوان آب یا مایعات به او بدهید.

۵٫ حداقل روزی ۴ میوه و ۳ فنجان از سبزی ها یا صیفی ها به کودک خود بدهید.

منبع: هفته نامه سلامت

 

گردآوری:مجله یک پارس

 ۷ راهکار برای بد غذایی کودک

 

درمان بد غذایی کودک

بدغذایی کودک یکی از شکایت‌های اصلی مادران است

 

بدغذایی و بهانه‌گیری کودک موقع خوردن غذا یکی از شکایت‌های اصلی مادرانی است که فرزندشان از غذای خانواده و سفره استفاده می‌کند. بسیاری از مادران در سنین ۳ تا ۵ سالگی که رسیدن مواد مغذی و کافی به کودک در رشد و سلامت جسمی او نقش بسیار مهمی ایفا می‌کند با این معضل دست به گریبانند.

برای ایجاد علاقه و بیشتر شدن اشتهای کودک نسبت به غذا چند راهکار  در زیر ارائه شده است:

 

راهکارهایی برای بد غذایی کودک

۱٫ قبل از وعده‌های غذایی جنب‌وجوش کنید: فعالیت روزانه و تحرک کافی کودک که از راه بازی و سرگرمی یا هواخوری در بیرون از منزل انجام می‌شود اگر قبل از وعده‌های غذایی باشد باعث بازشدن اشتهای کودک می‌شود و میل او برای خوردن غذا افزایش می‌یابد.

۲٫ از دیزاین غافل نشوید: از موارد دیگری که می‌توان برای ترغیب کودک به غذا خوردن استفاده کرد و بسیار نیز موثر است تزیین غذاست. به کار بردن خلاقیت و تزیین غذای کودک با مواد خوراکی داخل بشقاب و  ساختن تصویرها و شکل‌های جالب توجه باعث می‌شود کودک به خوردن غذا بیشتر از قبل علاقه نشان دهد. برای ایده گرفتن و تزیین غذا می‌توانید از طرح‌های مختلفی که در اینترنت و شبکه‌های اجتماعی وجود دارند استفاده کنید.

 درمان بد غذایی کودک

طبخ غذاهای مورد علاقه کودک همیشه راهکار مفیدی برای ایجاد انگیزه برای غذا خوردن است

۳٫موقع‌شناس باشید: بهتر است غذاخوردن کودک روی یک برنامه اصولی و منظم باشد و ساعت مشخصی داشته باشد. توجه به اینکه کودک موقع غذاخوردن خسته و خواب‌آلود نباشد نیز به مصرف بهتر غذا از سوی کودک کمک کند.

۴٫به علایق کودک توجه کنید: طبخ غذاهای مورد علاقه کودک همیشه راهکار مفیدی برای ایجاد انگیزه برای غذا خوردن است. اما این موضوع به این معنا نیست که اگر کودکی تمایل به مصرف نوع خاصی از غذا نشان نداد، به سرعت غذا را تعویض کنیم. همیشه نمی‌توان غذاهای مورد علاقه کودک را طبخ و مصرف کرد بنابراین سعی کنید غذاهای جدید را به دفعات و با فواصل زمانی مناسب به او دهید ولی توجه داشته باشید در صورتی که کودک تمایلی به خوردن غذا نشان نداد او را مجبور به تمام کردن آن نکنید اما چند روز بعد مجدداً آن غذا را درست کنید و این روش را تا مادامی که ذائقه کودک به خوردن آن غذا  عادت کند تکرار کنید.

۵٫ کودک را در روند طبخ شریک کنید: یک روش دیگر این است که از کودک بخواهید در طبخ غذایی که قرار است بخورد به شما کمک کند. بچه‌ها عاشق این هستند که مواد را با هم مخلوط و طبخ کنند. این پیشنهاد  مطمئنا با استقبال کودک همراه می‌شود و علاوه بر اینکه فرآیند طبخ را برای شما و او تبدیل به یک فرصت وقت گذرانی و لذت بردن با هم می‌کند، کودک را برای خوردن آنچه خودش در تهیه آن نقش داشته است، ترغیب می‎کند.

درمان بد غذایی کودک

بهتر است غذاخوردن کودک روی یک برنامه اصولی و منظم باشد

۶٫هله‌هوله ممنوع: عدم مصرف شیرینی، شکلات، آبمیوه‌های صنعتی و حتی محصولات شور مثل چیپس و پفک و امثال آنها در بین وعده‌های غذایی بر خوب غذا خوردن کودک تاثیر مثبتی می‌تواند داشته باشد. این خوراکی‌ها علاوه بر اینکه فاقد هرگونه مواد مغذی برای بدن هستند و با کالری بالا و مواد مضر به سلامت کودک آسیب می‌رسانند باعث بی‌اشتهایی و عدم رغبت به غذا و خوراکی‌های مفید نیز می‌شوند.

۷٫ترکیبات جدید بسازید: اگر بچه غذا را نخورد ترکیبات آن را برای کودک عوض کنید. به عنوان مثال اگر کودک شما به خوردن سوپ علاقه نشان نمی‌دهد موادی که دوست ندارد را حذف کنید و چیزهای دیگری به آن اضافه کنید. می‌توانند با حفظ ترکیب قبلی نیز مواد جدیدی به ترکیب اضافه کنند که به مورد پسند شدن طعم آن برای کودک کمک کند.

 

منبع: ninisite.com

 

گردآوری:مجله یک پارس

دلایل بد غذایی کودکان

برنامه تغذیه کودکان

کودک بد غذا کودکی است که واقعا اشتهایی برای غذا خوردن ندارد

 

تغذیه کودکان همیشه مورد توجه مادر جوان است و حتی اگر فرزند در بهترین شرایط در حال رشد باشد مادر همیشه نگران و پیگیر شرایط رشد و وزن گرفتن نوزاد خود است تا طبق نمودار رشد به تکامل خود ادامه دهد، در مقاله تغذیه کودکان و نکاتی که باعث رشد کودکان می شود سعی خواهیم کرد نکات مفیدی از تغذیه کودکان زیر یک سال تا سه سال را برای شما بگوییم پس با سایت سلامت دات لایف همراه باشید، ما طرز برخورد با کودک بد غذا را به شما خواهیم گفت.

سرعت رشد و نمو شیرخواران و کودکان زیر ۶ سال بسیار سریع تر از سایر دوران زندگی است بنابراین کودک در این سن به مواد مغذی بیشتری نیاز دارد. گاهی کودکان خوب غذا نمیخورند و به گفته والدینشان بسیار بد غذا هستند اما گاهی هم واقعا کودک بد غذا نیست اما والدینش او را در مقایسه با سایر کودکان یا فرزندانشان بد غذا میپندارند، بنابراین اولین قدم این است که ببینیم آیا کودکی واقعا خوب غذا نمیخورد یا تصور والدینش این گونه است؟

کودک بد غذا کودکی است که واقعا اشتهایی برای غذا خوردن ندارد، غذا را پس میزند، مدام استفراغ می کند یا علائم دیگری مانند تب، عفونت و… در او دیده می شود. در این شرایط کودک باید حتما به متخصصی کودکان ارجاع داده شود. در این سنین معمولا بیماریهای مختلفی مانند بیماری های ویروسی، بیماری های میکروبی، به خصوص عفونت ادراری، عفونت گوش، بیماریهای انگلی، کم خونی ها و… می توانند کودکان را درگیر و تمایل آنها را به غذاخوردن کمتر کنند. در صورتی که کودک به هر یک از این بیماری ها مبتلا باشد باید زیر نظر متخصص کودکان درمان شود. به دنبال درمان، اشتهای کودک هم برای غذا خوردن بهتر خواهد شد.

اگر معاینات بالینی و پاراکلینیکی مشکلی را نشان داد و کودک از همه لحاظ سلامت بود، سراغ علت های دیگر بی اشتهایی یا بد غذایی او میرویم. عامل دیگری که البته در سنین بالاتر و حدود ۵ تا ۷ سالگی مطرح می شود، مساله فعالیت و خواب کودکان است. فعالیت بسیار زیاد یا بسیار کم و خواب زیاد یا کم میتواند علتی برای بی اشتهایی باشد که مادر باید در شرح حالی که به پزشک میدهد به این مسائل هم اشاره کند. یادتان باشد حجم غذای کودک به سن، شرایط فیزیولوژیک و بیولوژیک و سایر شرایطی که کودک در ان زندگی می کند، ارتباط دارد.

برنامه تغذیه کودکان

بسیاری از مادران از بی اشتهایی و بد غذایی کودکشان شکایت دارند

 

مشکلات رفتاری والدین شایعترین دلیل بد غذایی کودکان است
دومین علت مهم بد غذایی و شاید شایعترین علتی که با اآن مواجه هستیم، مسائل رفتاری والدین است. به عبارت دیگر، باید ببینیم رفتار والدین در رابطه با غذا خوردن و الگوی رفتاری آنها در برابر فرزندانشان چگونه است؟ چه انتظاری از فرزندانشان دارند و چه واکنش هایی دریافت می کنند؟ زیرا در سنین اولیه رشد، کودکان با وجود انتظار ما بسیار هوشمند هستند و میتوانند در برابر رفتارهای ما واکنش های مقابله ای نشان بدهند. در واقع، رفتارهای والدین می تواند گرایش به اشتهای بالا یا پایین کودکان را شکل بدهد.

 الگوبرداری از غذا خوردن والدین
نکته دیگر اینکه نگاه کردن کودک به نحوه و الگوی غذاخوردن والدین، خواهر و برادر یا کسانی که کودک با آنها زندگی می کند بسیار مهم است. البته این تاثیرپذیری در کودکان زیر ۱ سال بسیار کمتر دیده میشود و این مساله در سنین بالای ۱ سال بیشتر است. به عنوان مثال خواب غذاخوردن یا نخوردن، طلب و میل به غذا، روش غذاخوردن و اشتهای به غذا در خواهر و برادر یا والدین می تواند روی کودک تاثیر بگذارد و او را به خوردن یا نخوردن غذا تشویق کند. جالب اینکه اگر یکی از این افراد که تماس بیشتری با کودک دارد دچار بی اشتهایی یا باد غذایی باشد روی کودک تاثیر می گذارد و می تواند باعث شود او هم این روند را پیش بگیرد و علاقه ای به غذا خوردن نداشته باشد.

البته کنار این مساله عوامل دیگری هم وجود دارند که مهم ترین آنها واکنش و رفتاری است که والدین در قبال غذا نخوردن یا بد غذا خوردن کودک از خود نشان میدهند. بیشتر والدین انتظار دارند کودکشان همانطوری غذا بخورد که خودشان میخورند؛ یعنی کودک به راحتی سرسفره یا سر میز بنشیند و خیلی آرام همه غذایی که جلویش می گذارند، بخورد و از غذایی که میخورد، لذت ببرد. این شرایط برای کودکان زیر ۲ سال غیرممکن است و انتظار منطقی و درستی نیست. بنابراین اولین مساله این است که والدین نیازهای کودک را براساسی مشاورهای که از متخصص تغذیه یا متخصص کودکان می گیرند، بشناسند. مادر باید بداند فرزندش در هر وعده چقدر باید غذا بخورد و چه بخورد؟ ایا کودک باید هر غذایی را با هر طعم و مزه ای یا با هر رنگ و لعابی دوست داشته باشد؟

برنامه تغذیه کودکان

علت مهم بد غذایی و شاید شایعترین علت بد غذایی کودک مسائل رفتاری والدین است

فرزند تان را با سایر کودکان مقایسه نکنید
بسیاری از مادران از بی اشتهایی و بد غذایی کودکشان شکایت دارند، در حالی که قد و وزن و شاخص های رشد کودک در وضعیت خوبی قرار دارد. قطعا اگر کودکی خوب غذا نخورد، قد و وزنش افزایش پیدا نخواهد کرد. ضمن اینکه کودک کاملا سالم است و هیچ مشکلی ندارد. این موضوع نشان می دهد نگرانی مادر بی مورد است و فقط به این دلیل که فرزندش را با سایر کودکان مقایسه می کند دچار نگرانی شده است.

در دادن وعده های غذایی نظم داشته باشید نظم در ساعت هایی که به کودکتان غذا یا میان وعده می دهید بسیار مهم است. کودک باید در وعده های مکرر با فواصل کم و با حجم کم تغذیه شود زیرا از یک سو حجم معده کودکان کوچک است و از سوی دیگر کودک میل به بازیگوشی دارد و میخواهد همراه با بازی، غذا یا میان وعده اش را بخورد بنابراین والدین باید حداکثر هر ۳ ساعت یکبار به کودکشان غذا یا میان وعده که میتواند شامل شیر، آجیل ها، میوه و… باشد، بدهند و حتما به انتخاب کودک توجه کنند. جالب است بدانید کودک حتی در سنین خیلی پایین هم غذای مورد علاقه اش را انتخاب می کند و والدین باید به انتخاب او احترام بگذارند. این مساله در سنین بالاتر پررنگ تر می شود، به نحوی که والدین باید اجازه بدهند فرزندشان حتی در انتخاب نوع ماده غذایی ای که خریداری می شود، مشارکت داشته باشد. اگر حس مشارکت تقویت شود میتواند کمک کند کودک بهتر غذایش را بخورد.

هرگز با زور به کودکتان غذا ندهید
سختگیری های بی مورد مانند نشاندن اجباری کودک سرسفره غذا یا حتی بستن او به صندلی یا محکم نگه داشتن کودک و خوراندن غذا با زور کارهایی است که برخی والدین هنگام غذا دادن به فرزند خردسالشان انجام می دهند. اجبار در غذا دادن به کودک باعث می شود او غذایش را پس بزند یا از دهانش بیرون بریزد و… این واکنش ها در مقابل اجبار و زور والدین برای غذاخوردن کاملا طبیعی است زیرا کودک اجبار را نمیپسندد.

مادران استرس خود را کنترل کنند
یکی از عواملی که در تمایل کودک به غذاخوردن بسیار تاثیرگذار و به رفتار والدین، به خصوص مادر مربوط است، آرامش محیط و مادر است. اگر مادر استرس و اضطراب غذاخوردن کودک را داشته باشد، یقینا بازخوردش را از سوی کودک دریافت خواهد کرد. به این ترتیب که کودک مقابله می کند و این استرسی و اضطراب را با جیغ زدن، پس زدن، گریه کردن، حتی ریختن غذا، پرت کردن بشقاب غذا و… نشان میدهد. بنابراین سعی کنید در این زمینه استرسی نداشته باشید و استرستان را به فرزندتان منتقل نکنید.

غذا ابزاری برای تشویق یا تنبیه کودکات نیست
فشار آوردن برای خوردن غذا موجب شرطی شدن کودکان می شود. پس کودک باید یاد بگیرد غذا خوردن فقط برای رفع گرسنگی و تامین نیازهای بدن است و والدین باید بدانند غذا نباید ابزار تشویق یا تنبیه کودک باشد. بد نیست بدانید جایزه و پاداش گاهی اوقات به نوعی باج دادن تبدیل می شود بنابراین والدین باید مراقب باشند پاداش به باج دهی تبدیل نشود. گاهی کودک بیماری و مشکل خاصی ندارد یا بداخلاقی می کند و غذایش را پس میزند. این رفتار در سنین زیر ۲ سال خیلی شایع است، اما معمولا در سنین بین ۲ تا ۵ سال که رفتار کودکان در حال شکل گیری است هم اتفاق میافتد. در این شرایط بسیاری از مادران وقتی میبینند کودکشان غذایش را نمی خورد، غذای دیگری برایش تهیه می کنند یا پیشنهاد میدهند فلان غذا را که دوست داری برایت درست می کنم. این کار اشتباه است.

کودک، به خصوص کودک بالای ۲ سال باید بداند غذایی که سرسفره برایش گذاشته می شود مربوط به اوست و باید بخورد. اصرار به بی میلی کودک و غذا نخوردن او به هیچ وجه نباید باعث نگرانی مادر شود و نگرانی اش را به کودک منتقل کند زیرا کودک متوجه این نگرانی می شود و گاهی اوقات از آن لذت میبرد بنابراین اگر فرزندتان اصرار به غذا نخوردن داشت تا پایان زمان صرف غذا صبر کنید و سپس به او بگویید: «هر وقت گرسنه شدی میتوانی نان و پنیر یا تخم مرغ بخوری» سپس غذایش را در یخچال بگذارید و در وعده بعد همان غذا را برایش سرو کنید. اگر کودک با شما موافقت کرد و این کار چند بار تکرار شد و غذایش را خورد، میتوانید یک پاداش مناسب مانند یک دسر بعد از غذا یا اسباب بازی به او بدهید یا با او یازی کنید.

منبع: salamat.life