قالب وردپرس خرید قالب وردپرس فروشگاه قالب وردپرس قالب تفریحی وردپرس
امروز : جمعه ۱۳۹۷/۰۱/۳۱ می باشد.
تبلیغ چترومیک پارس درتلگرام

---

تبلیغات متنی

طرز تهیه سوپ گردن

پخت سوپ گردن,طرز تهیه سوپ گردن

دستور پخت سوپ گردن گوسفندی

سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد.

میزان سرو: ۸ الی ۱۰ نفر

مواد لازم برای سوپ گردن گوسفندی :

گوشت گردن گوسفندی   ۵۰۰ گرم
آرد  ۲ قاشق سوپخوری 
ماست یک دوم پیمانه 
 زرده تخم مرغ  یک عدد
آب لیمو ترش ۲ قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم

مواد لازم رویه سوپ گردن گوسفندی :

 کره یک قاشق سوپخوری 
 فلفل قرمز پودر شده  یک قاشق چایخوری
نعناع خشک  یک قاشق چایخوری 

طرز تهیه سوپ گردن گوسفندی :

چربی گردن گوسفندی را بگیرید و آن را به همراه مقدار کافی آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. هنگام پخت، کف ایجاد شده روی سطح آب را با قاشق بردارید.

آرد، ماست، زرده تخم مرغ، نمک و آب لیمو ترش را در ظرفی جداگانه با هم به خوبی مخلوط کنید، گوشت گردن را پس از پخت، از ظرف خارج کرده و گوشت را از استخوان جدا کنید و دوباره به ظرف برگردانید. مخلوط آرد را اضافه کنید و اجازه دهید مواد حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه بپزند تا سوپ غلظت یابد.

برای تهیه رویه، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پودر فلفل قرمز و نعناع خشک را در کره تفت داده و سپس روی سوپ بریزید و سرو کنید.

منبع : ماهنامه سفره ایرانی – bartarinha.ir

گردآوری:مجله یک پارس

مطالب مرتبط

ارسال نظرات

پاسخی بگذارید

آخرین مطالب

تقویم شمسی

فروردین ۱۳۹۷
شنبه یکشنبه دوشنبه سه شنبه چهارشنبه پنج شنبه جمعه
« اسفند    
 123
۴۵۶۷۸۹۱۰
۱۱۱۲۱۳۱۴۱۵۱۶۱۷
۱۸۱۹۲۰۲۱۲۲۲۳۲۴
۲۵۲۶۲۷۲۸۲۹۳۰۳۱