آموزش پخت پاستا با سس مخصوص پستو

pasta

مواد لازم:

  •    پاستای شکل‌دار ۲ پیمانه
  •    نمک و فلفل ۱ قاشق چایخوری
  •    روغن مایع ۱/۴ پیمانه

سس پستو:

  •    ریحان سبز و بنفش ۱ پیمانه
  •    روغن زیتون ۱/۴ پیمانه
  •    مغز کاج یا تخم آفتابگردان ۳ قاشق سوپخوری
  •    گردو ۳ عدد
  •    نمک و فلفل به میزان لازم
  •    سیر یک حبه
  •    پودر پنیر پارمسان ۱ قاشق سوپخوری

روش تهیه:

۱٫ سیر، ریحان، روغن زیتون، مغز کاج یا آفتابگردان و گردو را درون دستگاه غذاساز بزنید تا یکدست شود. سپس در یخچال بگذارید تا جا بیفتد؛ حال نمک و فلفل را اضافه کنید. این سس را می‌توانید در یخچال به مدت ۱۰ روز نگهداری کنید.

۲٫ پاستاها را به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید؛ سپس درون آبکش ریخته و روی آن آب سرد بگیرید و روغن مایع بدهید کنار بگذارید تا خنک شود. حال درون ظرف موردنظر بریزید و داخل مایکروفر گرم کنید و در بشقاب بکشید.

۳٫ سپس با گوشت، مرغ، ماهی یا میگو به همراه سس پستو سرو کنید. برای این کار مرغ، ماهی و میگو را بخارپز کباب کنید و درکنار پاستا سرو کنید.

شما ممکن است این را هم بپسندید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *