آجیل یک منبع خوب چربی‌های مفید و یک منبع خوب پروتئین است تغذیه خوب برای همه، مخصوصا برای کودکان مهم است که نیازهای تغذیه‌ای اضافی برای رشد و نمو دارند. اطمینان حاصل کنید که فرزند شما یک رژیم غذایی متعادل، که همه چیز را فراهم می‌کند و از مواد مغذی ضروری تشکیل شده است دارد…

الکل فعالیت استئوبلاست ها (سلول های سازنده استخوان) را متوقف می کند برای داشتن استخوان هایی محکم مصرف زیاد کلسیم و ویتامین دی اگرچه لازم است، اما کافی نیست. کنار گذاشتن عادات خطرناک غذایی برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان، درست به همان اندازه مصرف مواد غذایی مفید، ضروری به نظر می رسد. پوکی…

  با حذف چربی از رژیم غذایی خود هیچ لطفی در حق مغز خود نخواهید کرد   بسیاری از ما چربی را به عنوان یک ماده مضر در رژیم غذایی خود در نظر می گیریم. بسیاری از افراد دارای اضافه وزن یا مبتلا به چاقی به امید کاهش وزن، تمام تلاش خود را به کار…

گوشت گاو یکی از غنی ترین مواد غذایی حاوی اسیدهای امینه بوده   تخم مرغ نه تنها منبع کامل تخم مرغ است بلکه این ماده غذایی سرشار از مواد معدنی، چربی های سالم، و ویتامین ها برای تقویت سیستم ایمنی بدن نیز محسوب می شود. پروتئین موجود در این ماده غذایی کمک می کند تا…

پتاسیم در پیشگیری از سکته مغزی و حمله قلبی نقش مهمی ایفا می کند   موز میوه ای سرشار از پتاسیم است، که این ماده معدنی نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد. کمبود پتاسیم موجب می شود شریان ها عملکردی مطابق با آن چه انتظار می رود، نداشته باشند. اما آیا مصرف یک موز…

  ویتامین C در تقویت سیستم ایمنی در برابر سرماخوردگی یا یک عفونت نقش دارند   قدرت و وضعیت سیستم ایمنی بدن بر شرایط سلامت شما تاثیرگذار است و میزان آسیب پذیری شما در برابر ابتلا به سرماخوردگی یا ویروس هایی که در اطرافتان حضور دارند را تعیین می کند.   این مساله به ویژه…

جدا از خوشمزگی، خرما خواص مفیدی به ویژه برای سلامتی قلبی دارد. انواع مختلف خرما، یک ماده غذایی بسیار مفید برای اندام‌های بدن و به ویژه برای قلب است. تحقیقات بسیاری که در سراسر جهان در باره خواص خرما انجام شده، نتایج حیرت‌آوری از خواص این ماده غذایی برای سلامتی انسان را نشان می‌دهد. ۱- جلوگیری از…

    مصرف میوه های با طبع خنک ازجمله هندوانه در فصول گرم جزو بهترین انتخاب ها هستند   در فصول و اقلیم های گرم و در فواصل بین افطار تا سحر بخصوص افراد گرم مزاج، نیاز به خوردنی ها و نوشیدنی هایی دارند که به بدنشان خنکی بخشد و یکی از بهترین آنها هندوانه…

    طرز تهیه کیک صبحانه   مواد لازم برای کیک صبحانه :  تخم مرغ 4 عدد شیر 1 لیوان  شکر 1 لیوان  روغن نصف لیوان * آرد 2 و نیم لیوان بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری   * آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم.…

    طرز تهیه نان مرغ کنجدی   مواد لازم برای نان مرغ کنجدی : سینه مرغ یک عدد  پیاز بزرگ  یک عدد تخم مرغ  2 عدد  نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم نان تست به میزان دلخواه کنجد 2 پیمانه روغن مایع برای سرخ کردن   طرز تهیه نان مرغ کنجدی :…

    طرز تهیه کتلت شیرازی   با این مواد حدود ۱۰ کتلت با وزن خمیر ۵۰ گرمی خواهید داشت.   مواد لازم برای کتلت شیرازی :  سیب زمینی ۲ عدد متوسط ( حدود ۳۵۰ گرم ) * خمیر بین نان ساندویچی  ۱۲۵ گرم  تخم مرغ ۱ عدد شیر یک چهارم پیمانه * آرد سوخاری   ۱…

  طرز تهیه خوراک میگو با کنگر فرنگی   میگو با کنگر فرنگی غذایی سرشار از پروتئین است اين خوراک را با پاستا مي توانيد تركيب كنيد و هم به صورت سرد وهم به صورت خوراک گرم سرو نمائيد.   مواد لازم برای خوراک میگو با کنگر فرنگی برای چهار نفر: روغن زیتون  سه قاشق…

    طرز تهیه کدوبره؛ یک غذای مازندرانی مخصوص گیاهخواران   کدوبره یک غذای مازندرانی و همه پسند است که سریع هم آماده می شود. اگر پیرو رژیم گیاه خواری باشید گزینه خوبی برای شماست.   مواد لازم برای کدوبره : سیب زمینی متوسط 2 عدد کدوی سبز متوسط  5 عدد  گوجه فرنگی متوسط 5…

  طرز تهیه شفدرز پای یا پای چوپان   مواد لازم برای شفدرز پای یا پای چوپان :  سیب زمینی پخته ۳ عدد بزرگ  گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم پیاز  ۱عدد بزرگ  قارچ ربع کیلو (بیشتر) فلفل دلمه به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم رب گوجه به مقدار لازم ادویه های دلخواه به…

  طرز تهیه تاس کباب   طرز تهیه تاس کباب: گوشت چرخ کرده، پیاز رنده شده، ریحان و جعفری خرد شده، نمک و فلفل و تخم گشنیز را مخلوط کرده به اندازه گردو برداشته وسط حلقه های سیب زمینی قرار داده در ظرف گرد چیده تا ظرف پر شود می توان از حلقه های هویج…

  طرز تهیه جواهر پلو   مواد لازم برای ۷ نفر :  برنج  ۵ پیمانه  فیله مرغ ۵۰۰ گرم کره  ۱۵۰ گرم پوست  پرتقال خلال و شیرین شده  ۲ پیمانه خلال پسته ۱ پیمانه خلال بادام ۱ پیمانه زرشک ۱/۲ پیمانه زعفران آب كرده ۲ قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم پیاز ۱…

  بامیه سرشار از فولات و آهن است و مصرف آن برای رفع کم خونی مفید می باشد   بامیه (Okra) از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. خواص بامیه شامل خاصیت ملین، ضد التهاب، کاهنده قند و چربی خون، مقوی، ضد سرطان و ضد میکروب است.   بامیه گیاهی یکساله به ارتفاع 1 تا 2…

  تخم مرغ به خصصوص سفیده ی آن در بعضی از  کودکان ایجاد آلرژی می کند   فهرست زیر شامل غذاهایی است که ممکن است در کودکان ایجاد آلرژی یا مشکلات گوارشی کند. البته بدین معنی نیست که تمام این غذاها برای کودکتان مضر است، اما اگر احتمال می‌دهید که بدن کودکتان حساس است یا…