طرز تهیه کتلت شکم پر   مواد لازم برای کتلت شکم پر :  سیب زمینی پخته و رنده شده  ۴ عدد  تخم مرغ  ۲ عدد نمک و فلفل و ادویه  به مقدار لازم  گوشت چرخ کرده  ۲۰۰ گرم زرشک یک سوم لیوان پیاز ۱ عدد جعفری خرد شده ۳ قاشق   طرز تهیه کتلت…

طرز تهیه ساندويچ هات تنوری طرز تهیه ساندويچ هات تنوری :  سينه مرغ را مزه دار كردم بعد نازک برش دادم با روغن سرخ كردم سپس قارچ خرد شده را با نمک و فلفل و پودر سير تفت دادم كالباس ها را هم جدا داخل كمی روغن تفت دادم البته به صورت برش های نازک…

  طرز تهیه پنير زيره خانگی   طرز تهیه پنیر زیره يک پنير خانگی خوشمزه و آسان : من از دو و نيم كيلو شير معادل سيزده ليوان شير استفاده كردم شير پر چرب باشد بهتر است. شير را می گذاريم روی حرارت متوسط و نيم ساعتی می گذاريم جوش بخورد بعد از اين زمان پنج…

  طرز تهیه نان گیپوری تابه ای   مواد لازم برای نان گیپور تابه ای : برای 5 نفر  تخم مرغ 1 عدد  شیر  1 لیوان آرد سفید  1 لیوان شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چایخوری   طرز تهیه نان گیپور تابه ای: مواد را مخلوط کرده و داخل ظرف خالی سس کچاب…

  پاکسازی بدن در فصل بهار با یک سوپ خوشمزه   برای پاکسازی بدن در فصل بهار بهتر است از غذاهای سبک مانند سوپ‌ها بهره برد. در این مقاله طرز تهیه یک سوپ را به شما آموزش می دهیم که با آن بتوانید بدن تان را پاکسازی کنید.   دستیار تخصصی طب سنتی ایران با…

  آب طعم دار خانگی، یک جایگزین عالی برای نوشیدنی های پرکالری   آب طعم دار خانگی یکی از بهترین نوشیدنی هایی است که می توانید برای عصرهای بهاری جایگزین نوشیدنی های پر کالری کنید.   آب طعم دار یک نوشیدنی سالم است که می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید.   مواد…

  خوراک سنگدان، غذایی برای درمان کم خونی و ریزش مو   سنگدان یکی از قسمت های پر خاصیت مرغ است که معمولا نادیده گرفته می شود. سنگدان یکی از مواد غذایی است که می تواند کم خونی و ریزش موهای تان را درمان کند.   مواد لازم برای خوراک سنگدان :  سنگدان مرغ یک…

  طرز تهیه مرغ ترکیه ای   طرز تهیه مرغ ترکیه ای، غذای ملل : مرغ را به تکه های کوچک تقسیم کنید بعد ۲ قاشق رب و دو پیمانه ماست و نصف پیمانه روغن زیتون و ریحان خشک و آویشن و پول ببری (که در ایران معادل آن فلفل پاپریکاست) از هر کدام یک…

  طرز تهیه نان و سیب مخصوص صبحانه کودکان   مواد لازم برای نان و سیب صبحانه : نان به اندازه مکعب های کوچک 2-3 میلی متری: 12 عدد سیب به همون ابعاد: یک قاشق غذاخوری   طرز تهیه نان و سیب صبحانه : نان های ریز شده به علاوه سیب های ریز خرد شده…

  طرز تهیه ژیگوی بوقلمون   مواد لازم برای ژیگوی بوقلمون :  ران بوقلمون 1 عدد فلفل دلمه  1 عدد  پیاز 1 عدد  سیر 1 بوته زردچوبه 1 قاشق مرباخوری برگ بو 5-4 عدد روغن مایع به میزان لازم نمک به میزان لازم زعفران به میزان لازم رب به میزان لازم   طرز تهیه ژیگوی…

  طرز تهیه خورش کتف مرغ   طرز تهیه خورش کتف مرغ : اول از همه یک پیاز بزرگ را رنده درشت زدم و داخل روغن شناور آن را سرخ کردم بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر زنجبیل و یک قاشق غذاخوری رب و یک قاشق غذاخوری رب آلبالو (من خودم درست…

  مربا گوجه فرنگی مینیاتوری در واقع یک مربا دسری است   مواد لازم برای مربای گوجه فرنگی مینیاتوری :  گوجه فرنگی مینیاتوری یا گیلاسی  یک کیلو  شکر یک کیلو  هل ساییده نصف قاشق چایخوری  آب لیموترش 3 قاشق غذاخوری   طرز تهیه مربای گوجه فرنگی مینیاتوری : این مربا دسری با گوجه فرنگی های تزیینی…

طرز تهیه ترایفل توت فرنگی   ترايفل يک دسر متعلق به كشور انگليس هست و حتما بايد در ظرف های پايه دار شيشه ای درست شود.   مواد لازم برای ترایفل توت فرنگی : خامه قنادی شيرين شده كيک خرد شده توت فرنگی   طرز تهیه ترایفل توت فرنگی: كرم كاسترد آماده مواد اين دسر كاملا سليقه ای…

  طرز تهیه كيک خيس شكلاتی   مواد لازم برای كيک خيس شكلاتی : تخم مرغ 4 عدد شیر 1 ليوان روغن مايع 1 ليوان آرد  1 ليوان وانيل 1 قاشق چایخوری بكينگ پودر 1 قاشق مرباخوری پودر كاكائو 3 قاشق غذاخوری شكر 1 ليوان   برای سس: شیر 2 ليوان  شکر 1 ليوان  روغن…

طرز تهیه ماست میوه ای مواد لازم برای تهیه ماست میوه ای :  پوره توت فرنگی  ۱ لیوان ماست خامه ای ۱ لیوان (۱ نیم هم می شود)  پودر ژله توت فرنگی  نصف بسته شکر ۴ قاشق غذاخوری (بسته به ذائقه تان آن را کم و زیاد کنید) اسانس توت فرنگی ۱۰ قاشق آب جوش نصف…

  طرز تهیه دسر پاولووا   “پاولووا” به دسری گفته می‌‌شود که از مرنگ، خامه وانواع میوه‌ها تهیه شده است. دو کشور نیوزلند و استرالیا به عنوان خاستگاه این دسر شناخته می‌شوند. ولی اهالی هر دو کشور متفقاً براین باورند که اسم این دسر از هنرمند سرشناس روس «آناپاولووا » گرفته شده است.   مواد…

طرز تهیه دیزی سفالی   مواد لازم برای دیزی با ظروف سفالی :  ماهیچه گوسفندی  500 گرم نخود  یک پیمانه پیاز متوسط  یک عدد لیمو عمانی 1 عدد سیب زمینی متوسط 2 عدد گوجه رنده شده 1 عدد دنبه گوسفندی کمی رب گوجه یک قاشق غذاخوری زیره،نمک،فلفل،زردچوبه و دارچین به مقدار لازم   طرز تهیه…

  طرز تهیه فسنجان میگو، یک غذای خوشمزه برای دوستداران میگو   فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است که برخی با مرغ وبرخی هم با گوشت قلقلی درست می کنند. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه فسنجان با میگو شما را آشنا کنیم.   مواد مورد نیاز برای فسنجان میگو…

  طرز تهیه پيتزا پيراشكى قلبى با خمير جادويى   مواد لازم برای پيتزا پيراشكى قلبى با خمير جادويى : آرد  3 ليوان  روغن مايع  6 قاشق غذاخوری  نمک  1 قاشق چایخوری  تخم مرغ 1 عدد شير يا آب 1 ليوان خمير مايه 3 قاشق چایخوری شكر 4 قاشق چایخوری   طرز تهيه پيتزا پيراشكى قلبى :  خمير…