طرز تهیه فاهیتای مرغ مواد لازم برای فاهیتای مرغ : سینه مرغ 600-750 گرم روغن مایع 2 قاشق غذاخوری * پیاز  1عدد بزرگ * فلفل دلمه رنگی 3 عدد آب لیمو تازه 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری سیر 4 حبه (له شده) نمک نصف قاشق چایخوری فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری زیره…

  طرز تهیه سمبوسه پیتزایی آسان و خوشمزه سمبوسه ها از غذاهای پر طرفداری هستند که خیلی آسان تهیه می شوند و خیلی هم خوشمزه هستند. اکثرا سمبوسه را خیلی دوست دارند. سمبوسه در انواع مدلها و طعم ها تهیه می شود و چون موادی را داخل خمیری قرار می دهند، نوعی پای هم محسوب…

بادام ملين بوده و روغن بادام ضد يبوست است بادام حاوی گليکوزيد سيانوژنيک به نام آميگدالين (Amygladin) است. اين گليکوزيد در بادام شيرين به مقدار ناچيز ولی در بادام تلخ در حد سمی و به ميزان يک تا 3.5 درصد حضور دارد و می تواند منشاء مسموميت دامها و يا انسان واقع شود. هيدروليز آميگدالين،…

از صفر تا صد «پاستا» را خودتان درست کنید در این مطلب می خواهیم طرز تهیه خمیر پاستا را به شما آموزش دهیم. حسابی خودکفا شوید و از صفر تا 100 پاستا را خودتان درست کنید. مواد لازم برای تهیه پاستا : روغن مایع 3 قاشق سوپخوری (حدود 50 میلی لیتر) آرد  230 گرم تخم…

با سبزیجات کبابی و پنیر کبابی سالاد درست کنید سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی از مجموعه دستورغذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم برای سالاد پنیر کبابی با سبزیجات کبابی :  باقالی  ۱۰۰ گرم  پنیر کبابی  ۲۲۵ گرم  کدو ۲ عدد روغن زیتون…

بستنی بلوبری را از دست ندهید به راحتی می‌توانید بستنی بلوبری خوشمزه را در منزل تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. مواد لازم برای بستنی بلوبری : شیر پرچرب  175 میلی لیتر (حدود دو سوم پیمانه)  شکر 200 گرم  پنیر خامه‌ای 125 گرم  اسانس وانیل  یک دوم قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد…

بستنی یخی رنگین کمانی، یک دسر سریع برای کودکان بستنی یخی یکی از تنقلات مورد علاقه کودکان در تابستان است. به جای خرید بستنی یخی های آماده به راحتی می توانید با مواد خوراکی ای که در منزل تان دارید یک بستنی یخی خوشمزه برای کودک تان درست کنید. طرز تهیه بستنی یخی با پاستیل…

  موس شیرین پنیر ماسکارپون ، دسری شیرین با میوه های ترش تابستانی موس شیرین پنیر ماسکارپون، نوعی پنیر خامه ای شیرین است که مکمل خوبی برای میوه های ترش تابستانی است. مواد لازم برای موس شیرین پنیر ماسکارپون :  پنیر ماسکارپون  450 گرم  شکر دانه ریز 100 گرم زرده تخم مرغ  4 عدد میوه…

مایه ماکارونی و لازانیا را با این مهارت درست کنید مواد لازم برای مایه ماکارونی و لازانیا :  گوشت گوسفندی چرخ شده ۲۰۰ گرم  پیاز سرخ شده  ۱ عدد بزرگ پودر سیر  نصف قاشق چایخوری پودر دارچین  ۱/۳ قاشق چایخوری  رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری  فلفل دلمه ای خرد شده ۱ عدد کوچک  پودر…

طرز تهیه میگو پلو با کشمش میگوپلو از غذاهای جنوبی و بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد. متخصصان تغذیه مصرف مرتب و هفتگی ماهی و انواع فراورده‌های دریایی را توصیه می‌کنند اما خیلی‌ها می‌گویند این مواد غذایی قیمت بالایی دارند و هر…

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای مواد لازم برای جوجه کباب تابه ای : فیله مرغ دو عدد سینه مرغ کامل  آب لیمو یک چهارم لیوان پیاز 2 عدد بزرگ  نمک و فلفل به مقدار لازم ادویه و زردچوبه به مقدار لازم زعفران آب کرده به مقدار لازم طرز تهیه جوجه کباب تابه ای :…

سس پیار کاراملی، یک سس متفاوت برای چیپس سیب زمینی چیپس سیب زمینی یکی از خوراکی های مورد علاقه در هر سنی است. این بار به جای سس گوجه فرنگی و سس مایونز، سس  پیاز کاراملی درست کنید. ترکیب چیپس سیب زمینی با سس پیاز کاراملی یک پیش غذای عالی برای پذیرایی از میهمانان تان…

طرز تهیه تارت میوه ای شکلاتی   سبدی خوردنی برای میوه های تابستانی! خمیر شکلاتی که لبه های آن به مغز خشکبار آغشته شده, مانند یک پیاله برای میوه ها در این تارت های یک نفره هستند. از انواع مختلف میوه ها در این دسر استفاده نمایید. مواد لازم تارت میوه ای شکلاتی :  آرد…

طرز تهیه کشک بادمجان لپه ای کشک بادمجان لپه ای : برای 6 تا 8 نفر مواد لازم برای کشک بادمجان لپه ای :  گوشت مغز ران 400 گرم  پیاز سرخ کرده 2 تا 3 قاشق سوپخوری  لپه یک پیمانه  کشک سائیده غلیظ  دو پیمانه بادمجان متوسط 12 عدد روغن به میزان لازم طرز تهیه…

طرز تهیه کیک اسفنجی بدون فر و با فر مواد لازم برای کیک اسفنجی : تخم مرغ ۷ عدد اگر کوچک بود ۸ عدد  شکر ۲۷۵ گرم  آرد  ۳۰۰ گرم  آب سرد  یک سوم استکان بکینگ پودر یک قاشق پر چایخوری عسل یک قاشق غذاخوری همراه با آب   طرز تهیه کیک اسفنجی : اول…

اگر غلظت شیره خرما کم باشد زود کپک می زند مواد لازم برای تهیه شیره خرما : خرمای بدون هسته و کلاهک آب جوش:به مقدار وزن خرما طرز تهیه شیره خرما : خرماها را شسته و از وسط نصف کنید و هسته آنرا جدا کنید و در یک قابلمه گود ریخته و روی آن آب…

طرز تهیه کدوی کباب شده همراه با لیمو و نعنا کاملا رژیمی   اگر می خواهید لاغر شوید، این کدو را بخورید این کدوی کباب شده را می توانید همراه با مرغ یا ماهی بریان شده سرو کرده و از آن لذت ببرید. مواد لازم برای کدو کبابی : * کدوی متوسط 4 عدد *…

طرز تهیه نان خامه ای مواد لازم برای نان خامه ای :  آرد  ۲۰۰ گرم آب ۴۰۰ گرم روغن مایع  ۸۰ الی ۱۰۰ گرم  شربت بار یک قاشق غذاخوری یا عسل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری سرخالی تخم مرغ ۵ عدد طرز تهیه نان خامه ای: ابتدا آرد و بگینگ پودر را…

طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر طرز تهیه مرغ شکم پر بدون فر : ابتدا شکم مرغ را شسته و نوک بالها و گردنش را می چینیم. مرغ را به مدت ۱ ساعت داخل آب نمک قرار داده و پس از آن مرغ را درون مخلوط پیازهای خلالی، فلفل دلمه ای، ادویه جات، آبلیمو…

یکی از ساده ترین، ارزان ترین و دلچسب ترین دسرها، بستنی است. بستنی نوعی دسر منجمد است، که باید شامل حداقل ۱۰٪ چربی شیر باشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه این دسر خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی: شیر /یک لیتر شکر/300 گرم ثعلب /2…