آماده سازی: 15 دقیقه زمان پخت: سه ساعت و 30 دقیقه مواد لازم (برای 4 نفر) مرغابی (4تکه) / 1عدد (یک کیلو و 800 گرم) نمک / به میزان لازم روغن مايع (مخصوص سرخ کردن) / به میزان لازم مغزگردو (چرخ کرده) / 500 گرم پياز داغ / 4/1پیمانه (10گرم) پرتقال (فیله شده) / 2عدد…