-
چطور می توان گوشت قرمز نخورد؟
کمبود ویتامین ب 12 در کسانی که از مصرف محصولات حیوانی اجتناب می کنند رایج است علاقه مندان به مصرف گوشت قرمز، کمتر از کسانی که به مصرف هیچ گونه محصول حیوانی علاقه ای ندارند، دچار فقر مواد غذایی از جمله ویتامین ب 12 می شوند. حذف گوشت از رژیم غذایی اگر به درستی…
-
مواد غذایی کلسیم دار که برای کودکان مفید اند!
هر فنجان شیرسویا حاوی ۱۰ میلی گرم کلسیم است کلسیم از مهم‌ترین مواد معدنی موجود در بدن است که به‌طـور طبیـعی می‌توان آن را از انـواع مختـلف غذاها، نوشیدنی‌ها و… دریافت کرد. مشخص شده در بچه‌های ۱۲ ساله، تنها یک دختر از هر ۱۰ تا و یک پسر از هر سه تا مقدار…
-
با منابع گیاهی غنی از کلسیم آشنا شوید
لوبیا چیتی منبع خوبی از پروتئین، فولات، فیبر و مواد معدنی همچون کلسیم است زمانی که در مورد غذاهای غنی از کلسیم فکر می‌کنید، شاید شیر و محصولات لبنی اولین چیزی است که به ذهنتان خطور می‌کند. اگرچه شیر برای داشتن استخوان‌هایی سالم ضروری است(یک فنجان شیر حاوی ۲۸۰ میلی گرم کلسیم است)…