مقدار مصرف کافی از فیبر برای تنظیم قند خون، تغذیه باکتری های روده اهمیت دارد   در گذشته باور بر این بود که چربی و کلسترول موجب انسداد شریان ها می شوند و این شرایط به بروز سکته مغزی و یا حمله قلبی منجر می شود. آنچه پژوهشگران در حال حاضر می دانند این…