کاکائو بیشتر از گوشت قرمز آهن دارد   توصیه های بین المللی بر این است که زنان بین ۱۹ تا ۵۰ سالگی روزانه ۱۸ میلی گرم آهن دریافت کنند. البته این میزان مصرف باید در میان گیاه خواران بیش از ۳۲ میلی گرم باشد.   مواد غذایی که بیشتر از گوشت قرمز آهن دارند…

  طرز تهیه شربت نعنا   مواد لازم برای شربت نعنا : نعنا نیم کیلو  شکر 1 کیلو  آبلیمو 3 قاشق غذاخوری رنگ خوراکی سبز در صورت تمایل آب 4 تا 5 لیوان   طرز تهیه شربت نعنا : در ابتدا نعنا را با ساقه پاک کرده و آن را شستشو بدهید سپس با چاقو…

    طرز تهیه دمی مرغ و نخود فرنگی   مواد لازم برای دمی مرغ و نخود فرنگی :  برنج  3 پیمانه  مرغ یک ران کامل یا نصف سینه  نخودفرنگی 1 پیمانه  پیاز دو عدد نمک، فلفل و زردچوبه و ادویه پلویی به میزان لازم   طرز تهیه دمی مرغ و نخود فرنگی : مرغ…

    طرز تهیه سوپ وجدان چورباسی   این سوپ اسم عجیبی دارد، این سوپ را من از یک مجله برداشتم و از آنجایی که دوست دارم طعم های جدید را تجربه کنم. پختن و خوردن آن خالی از لطف نبود.   مواد لازم برای تهیه سوپ وجدان چورباسی :  کدوی خرد شده  نصف لیوان  سیب…

    طرز پخت ماهی قزل آلا داخل فر   طرز تهیه ماهی قزل آلا داخل فر : اگر ماهی قزل آلا را تمیز بشویید و برش های یک سانتی بزنید طوری که از هم جدا نشوند و انتهای آن ها بهم پیوسته باشد و بعد با لیموترش تازه و پودر پاپریکا و نمک و…

    طرز تهیه اسموتی موز، پنیر و شیر   ممکن است افزودن پنیر به اسموتی عجیب به نظر برسد، اما در واقع می تواند روشی سالم و خوشمزه برای تامین مقدار قابل توجهی پروتئین برای بدن باشد.   این اسموتی برای ورزشکاران یا افرادی که کار آنها نیازمند انجام فعالیت جسمانی زیاد است، توصیه…

    طرز تهیه ماكارونی و پاستا با پنير پيتزا   ‎طرز تهیه ماكارونی و پاستا با پنير پيتزا : ‎ابتدا يک پياز بزرگ و سير را با رنده ریز، رنده می كنیم سپس آن را در روغن تفت می دهیم تا طلایی شود، بعد فلفل دلمه ای نگينی و قارچ های خرد شده را به…

  طرز تهیه قطاب روسی   زمان آماده سازی : 25 دقیقه زمان پخت : 45 دقیقه   مواد مورد نیاز برای 20 عدد : آرد (الک‌شده)  دو و یک چهارم پیمانه  کره  220 گرم  پودر قند یک دوم پیمانه + به میزان لازم  گردو (خردشده) 1 پیمانه پودر دارچین 2 قاشق چایخوری هل یک چهارم قاشق…

  طرز تهیه چیزکیک شعریه و شیرعسلی   مواد لازم برای چیزکیک شعریه و شیرعسلی :  بیسکوییت پتی بور  ۱ و نیم بسته کره  ۱۲۰ گرم پنیر ماسکارپونه  ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شیر عسلی ۷ قاشق غذاخوری پودرقند ۲ قاشق غذاخوری پودر ژلاتين ۲ قاشق غذاخوری آب نصف لیوان شعریه نصف بسته کره…

بین گوارش سرکه‌ی سیب مرغوب و خالص و کاهش قند خون، ارتباط قوی وجود دارد گاهی وقت‌ها راهکاری که برای مشکل مان نیاز داریم، دم دست مان است، اما از آن غافلیم. یکی از این مشکل گشاهای همه فن‌حریف، سرکه‌ی سیب است، یا بهتر است بگوییم، مشکل گشاترین!   اگر یک جستجوی سریع در مورد…

    فرنی قالبی بسیار خوشمزه و شیک واسه بچه ها و البته بزرگترا   طرز تهیه فرنی قالبی : فرنی را با یک لیوان شیر یک قاشق غذاخوری آرد برنج یک قاشق غذاخوری و نیم شکر زعفران دم شده مقداری گلاب یک قاشق غذاخوری و کره بیست گرم با هم مخلوط روی حرارت کم…

  طرز تهیه کوکو مکزیکی   مواد لازم برای کوکو مکزیکی : سیب زمینی آبپز  سه عدد متوسط  پیاز  یک عدد متوسط  تخم مرغ سه عدد  آرد دو قاشق غذاخوری گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم فلفل دلمه به مقدار لازم پیاز داغ دو قاشق غذاخوری پنیر پیتزا در صورت دلخواه نمک و ادویه و فلفل…

  طرز تهیه کیک کرمی کاسترد   مواد لازم برای کیک کرمی کاسترد :  تخم مرغ ۳ عدد  شکر  ۱ لیوان آرد ۲ پیمانه  پودر کاسترد ۲ قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری روغن مایع نصف پیمانه شیر نصف پیمانه زعفران دم کرده کمی   مواد لازم کرم کاسترد…

  طرز تهیه خوراک گردن   طرز تهیه خوراک گردن : پیاز را خلالی کنید و سرخ کنید تا گوشتی و طلایی شود بعد گردن را کوچک کنید و به پیاز و زردچوبه اضافه کنید در قابلمه را ببندید تا خوب سرخ شود بعد پودر سیر اضافه کنید یک کم که تفت دادید رب گوجه…

  طرز تهیه ميتلوف با پوره سیب زمینی   طرز تهیه پوره سیب زمینی : می‌توانید پوره سیب‌زمینی را با مخلوط کردن ٧٥٠ گرم سیب زمینی آب پز و پوست گرفته، ٥٠ گرم کره، ¼ پیمانه شیر و ¼ پیمانه پنیر چدار رنده شده، را با هم مخلوط کرده و آماده کنید.   مواد لازم…

    پلو با ته دیگ رشته و بوقلمون ریش شده   مواد لازم برای پلو با ته دیگ رشته و بوقلمون ریش شده :  برنج 3 پیمانه رشته پلویی  1 پیمانه  گوشت بوقلمون چند تکه  پیاز  1 عدد زردچوبه، نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم زرشک مقداری رب یک قاشق غذاخوری  …

  طرز تهیه کباب ضیافتی با یوفکا   مواد لازم برای کباب ضیافتی با یوفکا : گوشت چرخکرده 500 گرم پودر نان  یکی دو قاشق پیاز متوسط  1 عدد  گوجه فرنگی  1 عدد نمک 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه و زیره و آویشن 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 1 عدد یوفکا دو سه ورق  …

  برای جلوگیری از تلخ شدن مربا گل محمدی از گل های صورتی روشن استفاده کنید   مربا گل محمدی یکی از خوشمزه ترین مرباهای فصل بهار و تابستان است. ممکن است خانم هایی که در خانه مربا گل محمدی را درست می کنند با مشکل تلخ شدن مربا مواجه شوند.   دستور شماره 1 برای…

  طرز تهیه بورک با خمیر کرپ   مواد لازم برای بورک با خمیر کرپ :  تخم مرغ  3 عدد  آرد  4 قاشق غذاخوری  بکینگ پودر  1 قاشق مرباخوری شیر 3/4 لیوان روغن مایع 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل کمی   طرز تهیه بورک با خمیر کرپ : ابتدا تخم مرغ ها را خوب…

  طرز تهیه شارلوت سلطنتی   شارلوت فرانسوی یک نوع دسر کلاسیک قالبی است که با یک لایه کیک اسفنجی یا لیدی فینگرز یا نان های کره ای شروع می شود و سپس با انواع میوه ها و موس ها و یا کاسترد یا خامه فرم گرفته که ژلاتینه شده اند، پر می شود. این…