كوكوی پاســتا


مواد لازم

پاستا: يك بسته
گوشت چرخكرده: 250 گرم
پياز: يك عدد
رب گوجه فرنگي: دو قاشق غذاخوري
نخودفرنگي: نصف پيمانه
ذرت: نصف پيمانه
تخم مرغ: چهار عدد
نمك، فلفل و زردچوبه: به ميزان لازم
روغن: به ميزان لازم

طرز تهیه

پاستا را جوشانده، آبكش كرده و ميگذاريم تا خنك شود. پياز را نگيني خرد كرده، كمي تفت ميدهيم تا طلايي رنگ شود، سپس رب گوجهفرنگي را افزوده، نمك، زردچوبه و فلفل را ميافزاييم. پس از آن كه رب گوجهفرنگي كمي سبك شد، گوشت را اضافه ميكنيم. نخودفرنگي، ذرت و پاستا را با تخممرغها، نمك و فلفل مخلوط ميكنيم، نيمي از آن را كف ظرف پهن ميكنيم و روي آن يك لايه نسبتا ضخيم مايه گوشت را ميريزيم. دوباره باقي پاستا را ريخته و روي ظرف را فويل گذاشته، روي فويل را چند سوراخ ريز زده و به مدت يك ساعت با حرارت 175 درجه سانتيگراد، داخل فر قرار ميدهيم.


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *