فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا، یک پیش غذای سریع و خوشمزه
مرغ یکی از اجزای اصلی غذاهای ما ایرانیان است. این بار با فیله مرغ و کمی پنیر گودا یک پیش غذای خوشمزه و سریع درست کنید. مطمئن باشید از درست کردن این پیش غذا پشیمان نخواهید شد.
مواد لازم برای تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا :
| فیله مرغ | 10 عدد |
| پنیر گودا | 5 ورق |
| نمک، فلفل، ادویه، زعفران | کمی |
| پودر سوخاری ریز | یک بسته |
| پودر سوخاری درشت | یک بسته |
| تخم مرغ | 3 عدد |
طرز تهیه فیله مرغ سوخاری با پنیر گودا :
فیله مرغ را روی تخته گوشت بگذارید و کمی با سمت پهن چاقو بزنید تا باز شود. دقت کنید. نباید بافت فیله از هم جدا شود.
پنیر گودا را از وسط نصف کرده و روی فیله بگذارید.
فیله را لوله کرده و با خلال دندان آن را ثابت کنید.
مخلوط نمک، زعفران و ادویه را کمی روی فیله بریزید.
تخم مرغ ها را درون کاسه ای کامل بزنید.
فیله را درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری ریز بغلطانید.
مجدد درون تخم مرغ غلطانده و درون پودر سوخاری درشت بغلطانید.
در نهایت فیله را درون روغن داغ سرخ کنید.
این فیله را می توانید با انواع سس مایونز، فرانسوی و کچاپ سرو کنید.
منبع : seemorgh.com