طرز تهیه توپک مرغ سوخاری   در خانه شما هم مثل خانه ما فقط ران و سینه مرغ می خورید؟ مثل ما بقیه قسمت های دیگر آن را نمی خورید امروز من بال و گردن پشت را پختم با آب مرغ سوپ درست کردم با گوشت آن هم توپک مرغ سوخاری. حتما امتحان کنید…

  طرز تهیه فلفل پاپریکای خانگی   طرز تهیه فلفل پاپریکای خانگی: بعد از شستن فلفل دلمه ای قرمز و خشک کردن آن و حلقه کردن، بذر آن را درآوردم و داخل دستگاه میوه خشک کن گذاشتم و بعد از خشک شدن آن را آسیاب کردم به همین راحتی، ولی شما می توانید بعد از حلقه…

  طرز تهیه نان صبحانه با ارده   مواد لازم برای نان ارده : شکر نصف لیوان  خمیر مایه 1 قاشق غذاخوری شیر یک پیمانه آرد 3 پیمانه کره آب شده یک چهارم پیمانه نمک یک چهارم قاشق چایخوری ارده یک سوم پیمانه   طرز تهیه نان صبحانه با ارده : یک قاشق غذاخوری شکر…

  طرز تهیه پیتزا پاکتی   دوستان این پیتزا و پیتزاهایی که گذاشتم را با همین خمیر درست کردم (البته کمی مقدار آب رو بیشتر ریختم به همین نسبت آرد بیشتر شد) یک سینی 28*23 یک ظرف گرد 20 سانت و این پیتزا پاکتی را در قالب لوف درست کردم.   مواد لازم برای پیتزا…

  طرز تهیه شیرینی حلقه های نارگیلی   برای قالب زدن شیرینی حلقه های نارگیلی می تونید از قالب دونات یا در قوطی یا کاسه کوچک استفاده کنید. در بخش آموزش آشپزی با ما همراه باشید.   مواد مورد نیاز برای تهیه شیرینی حلقه های نارگیلی :  کره ۱۰۰ گرم پودر شکر ۵۰ گرم  تخم…

  طرز تهیه شیرینی عسل و گردو، یک شیرینی سبک و خوش طعم نوروزی   شیرینی های خشک یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از میهمانان در نوروز است. این بار با عسل و گردو یک شیرینی خشک عالی برای نوروز درست کنید.   مواد مورد نیاز شیرینی عسل و گردو برای نوروز :…

  طرز تهیه پیراشکی پنیری ترکیه ای   مواد لازم برای پیراشکی پنیری : تخم مرغ (کوچک) 2 عدد سرشیر 150 گرم  ماست  یک دوم پیمانه  نمک یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق سوپخوری آرد 3 پیمانه برگ جعفری (ریز خرد شده) به مقدار لازم شبت (ریز خرد شده) به مقدار لازم پنیر فتا…

  طرز تهیه حلقه مرغ و ریحان   مواد لازم برای حلقه مرغ و ریحان : خمیر پیتزا به میزان لازم  مرغ پخته و خرد شده یک و یک دوم پیمانه  پنیر پیتزا یک دوم پیمانه  ریحان تازه خردشده دو قاشق غذاخوری فلفل دلمه خرد شده مقداری قارچ سرخ شده مقداری سیر یک حبه نمک…

  طرز تهیه شیرینی رز شکری، یک شیرینی شیک نوروزی   شیرینی های شکری یکی از بهترین ایده ها برای پذیرایی از میهمانان در نوروز هستند. این بار شیرینی رز شکری را امتحان کنید.   مواد مورد نیاز شیرینی رز شکری برای نوروز :  آرد الک شده  320 گرم  کره نرم شده 200 گرم تخم…

  طرز تهیه کباب شطرنجی   مواد لازم برای کباب شطرنجی : گوشت قرمز  ۱۵۰ گرم  سینه مرغ  ۱۵۰ گرم  پیاز متوسط   دو عدد   طرز تهیه کباب شطرنجی : پیازها را رنده ریز می کنیم آب آن را کامل می گیریم. نصف پیاز را با گوشت و نمک و فلفل و زردچوبه میکس می…

  طرز تهیه دونر کباب مرغ   دونر کباب مرغ یک مزه منحصر و متفاوت از مرغ   مواد لازم برای دونر کباب مرغ : سینه مرغ خام خلالی خرد شده یک عدد  پیاز  یک عدد  رب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری ماست 4 قاشق سوپخوری ادویه جات به میزان لازم  روغن  به مقدار لازم…

  طرز تهیه رشته پلو با مرغ غذای ویژه چهارشنبه سوری و شب عید   این پلو یکی از پلوهای اصیل ایرانی است که اغلب خانواده ها در شب عید و یا چهارشنبه سوری آن را می پزند و معتقدند که با پختن آن سر رشته کار در سال جدید بدستشان می آید. شاید در…

  طرز تهیه تارت مرغ و قارچ   مواد لازم برای تارت مرغ و قارچ: آرد 250 گرم زرده تخم مرغ یک عدد کره سرد  125 گرم  بکینگ پودر  یک قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم   مواد لازم برای داخل تارت: سینه مرغ ریز خرد شده 200 گرم  سیر  یک حبه قارچ…

  طرز پخت شیرینی اتابکی یا ولیعهدی   شیرینی اتابکی مدت ماندگاری طولانی دارد. می‌توانید شیرینی را در ظرف دردار چیده و مدت یک ماه در جای خنک یا ۳ ماه در فریزر نگهداری کنید.   مواد لازم برای شیرینی اتابکی :  آرد  ۲۵۰ گرم آرد نخودچی  ۱۲۵ گرم آرد برنج ۱۲۵ گرم  روغن جامد…

  طرز تهیه کاناپس قارچ غذایی ایتالیایی   کاناپس قارچ یک اردور ایتالیایی خوشمزه و ساده!   مواد لازم برای کاناپس قارچ برای 10 نفر : خمیر پیتزا  3 عدد  کره 60 گرم پیازچه ریز خردشده  1 پیمانه  قارچ   500 گرم آرد ⅓ پیمانه شیر ½ پیمانه نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه پنیر…

  طرز تهیه کوفته ایزگارا غذای ترکی   مواد لازم برای۱۰ نفر کوفته ایزگارا :  سیر رنده شده ۳ حبه  پیاز رنده شده  ۲ عدد  فلفل دلمه ای قرمز رنده شده ۱ عدد  فلفل سبز خرد شده ۱-۲ عدد گوشت چرخ کرده ۱ کیلوگرم پودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری زیره سبز ۱/۴ قاشق چایخوری سماق…

  طرز تهیه کراکر کنجدی   مواد لازم برای کراکر کنجدی : کره ی نرم شده  125 گرم  روغن مایع  نصف فنجان  آب نصف فنجان  زرده ی تخم مرغ (سفیده برای رومال) یک عدد شکر دو قاشق مرباخوری نمک 1/5 قاشق مرباخوری سرکه 1/5قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری پودر خشخاش و کنجد…

  طرز تهیه شيرينى های نوروزى   یک دستور بسیار ساده و آسان و متنوع که با آن می توانید پنج مدل مختلف شیرینی درست کنید، فقط یک ربع وقت می برد و نیاز به قالب و استراحت ندارد و خیلی خوشمزه است و به مدت دو هفته در ظرف دربسته خوب می ماند.  …

  پيتزا پيراشكى قلبى با خمير جادويى   مواد لازم برای پيتزا پيراشكى قلبى :  آرد 3 ليوان  روغ مايع  6 قاشق غذاخوری نمک  1 قاشق چایخوری  تخم مرغ  1 عدد شير يا آب 1 ليوان خمير مايه 3 قاشق چایخوری شكر 4 قاشق چایخوری   طرز تهيه پيتزا پيراشكى قلبى :  خمير مايه، شير…