راه تشخیص عسل طبیعی با توجه به اینکه انواع متنوعی از آن در بازار عرضه می شود، کمی دشوار است. اما با چند روش می توان از مرغوبیت عسل اطمینان حاصل کرد. کریستال سازی : طی آخرین روند ساخت عسل، زنبورهای عسل آنزیم هایی ترشح می کنند که باعث تولید عسل غلیظ و بدون آب…