این نوع کوکو بادمجان بسیار لذیذ می باشد و در سریعترین زمان ممکن آماده می شود. مواد لازم برای 4 نفر: بادمجان، دو عدد متوسط سیب زمینی، دو عدد کوچک پیاز، یک عدد متوسط تخم مرغ، دو عدد متوسط نمک و فلفل و زردچوبه، به مقدار لازم روغن، به مقدار لازم طرز تهیه: * سیب…